100 ushqimet më të shëndetshme në botë

Përmbajtje:

100 ushqimet më të shëndetshme në botë
100 ushqimet më të shëndetshme në botë
Anonim

100 ushqimet më të shëndetshme në botë

Artik i bazuar në 93 studime shkencore. Përgatitur nga një ekspert për qëllime informative

100 produktet më të dobishme
100 produktet më të dobishme

Ushqimet e shëndetshme janë ato që ndihmojnë në përmirësimin e shëndetit të përgjithshëm. Ato kanë një efekt pozitiv në tru, ndihmojnë në ruajtjen e peshës normale të trupit dhe forcimin e sistemit kardiovaskular.

Duhet të ndiqni gjithmonë dietën tuaj. Produktet e dobishme mund të blihen në treg dhe në supermarket, të porositura në shtëpi. Gjëja kryesore është të dini se cila prej tyre nuk do të dëmtojë shëndetin tuaj.

Frutat dhe perimet

Fruta dhe perime
Fruta dhe perime

Nuk është sekret që frutat dhe perimet janë ushqime të shëndetshme. Megjithatë, jo të gjitha janë njësoj efektive. Për shembull, kur humbin peshë, disa prej tyre kontribuojnë në humbjen e peshës, ndërsa të tjerët, përkundrazi, shtojnë kilogramë shtesë. Një menu e përbërë siç duhet do të përshpejtojë proceset metabolike dhe do të parandalojë akumulimin e yndyrës viscerale. Ne kemi përpiluar një listë të perimeve dhe frutave universale që janë të përshtatshme për absolutisht të gjithë (me kusht që të mos ketë intolerancë individuale).

1 Spinaq

Spinaqi
Spinaqi

Një filxhan spinaq përmban të njëjtën sasi proteinash sa një vezë e zier e pulës. Është i pasur me vitamina C dhe A, është i pasur me acid folik, i cili është i nevojshëm për ruajtjen e shëndetit të zemrës. Përveç kësaj, spinaqi është një burim i antioksidantëve.

Për të përfituar maksimalisht nga produkti, është e nevojshme ta hani atë pas trajtimit termik. Spinaqi i zier në avull është më i miri. Kjo ju lejon të mbani të gjitha vitaminat dhe mineralet në të, dhe gjithashtu kontribuon në përthithjen më të mirë të kalciumit.

Spinaqi mund t'i shtohet supave, të bëra në shake proteinash, të kombinuara me makarona dhe perime të tjera. Për t'i dhënë produktit një shije të pasur, ai kalohet me hudhër, vaj ulliri, piper, lëng limoni.

2 mustardë gjethe

mustardë me gjethe
mustardë me gjethe

Zilat e mustardës janë të pasura me vitamina. Kur zihet me avull, vetëm një filxhan i produktit mund të mbulojë kërkesat ditore të trupit për substancat e mëposhtme:

  • Në vitaminë K - me 922%;
  • Në vitaminë A - 96%;
  • Në vitaminë C - me 47%.

Produkti është burim i glukozinolateve, të cilat kanë aftësinë të luftojnë sëmundje të ndryshme. Këto janë kimikate të veçanta me origjinë bimore që parandalojnë ndarjen e qelizave kancerogjene. Një përmbledhje në revistën Current Pharmaceutical Design vuri në dukje se glukozinolatet jo vetëm që mbrojnë trupin nga kanceri, por gjithashtu mund të përdoren për ta trajtuar atë [1]

3 Kale

lakra jeshile
lakra jeshile

Lakra është e pasur me vitaminë A, fosfor, vitamina B. Ka dy herë më shumë acid askorbik se spinaqi, kështu që zë vend krenar në listën e ushqimeve të shëndetshme.

Një studim i botuar në revistën JRSM Cardiovascular Disease zbuloi se konsumimi i përditshëm i lakra jeshile dhe perimeve të tjera kryqëzuese mund të zvogëlojë ndjeshëm rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Nuk është sekret se ata janë shkaku kryesor i vdekjeve në mbarë botën [2]

Kale është e shijshme më vete. Ju mund ta diversifikoni dietën duke e ngrënë me vezë, perime dhe duke përgatitur smoothie dhe lëngje prej saj.

4 lakërishtë

lakërishtë
lakërishtë

Cress është një burim i acidit folik, i cili ndihmon për të hequr qafe peshën e tepërt. Një studim i publikuar në British Journal of Nutrition zbuloi se njerëzit me nivele të larta të acidit folik humbën peshë 8.5 herë më shpejt se njerëzit me nivele të ulëta të acidit folik. Në të njëjtën kohë, të gjithë subjektet ndoqën të njëjtën dietë [3]

Një studim tjetër zbuloi se marrja e mjaftueshme e acidit folik ul rrezikun e kancerit të gjirit [4]. Përveç lakërishtës, asparagu, spinaqi dhe papaja janë burime të vitaminës B9.

5 domate të thata

Domate të thara në diell
Domate të thara në diell

Domatet e thata janë një burim i likopenit, i cili është një antioksidant i fuqishëm. Studime të shumta kanë zbuluar se likopeni parandalon zhvillimin e kancerit të prostatës, lëkurës, stomakut, fshikëzës, si dhe sëmundjen e arterieve koronare [5].

Një filxhan domate të thara në diell përmban 6 g proteina, 7 g fibra. Kjo pjesë ju lejon të bllokoni nevojën ditore për kalium me 75%. Nuk është sekret se është elementi kryesor gjurmë që ju lejon të ruani shëndetin e zemrës dhe ndihmon në rivendosjen e indeve. Përveç kësaj, domatet e thara në diell mund të plotësojnë mungesën e vitaminave A dhe K.

Produkti mund të përdoret si një mbushje e shijshme picash. Domatet shpesh shtohen në sallata dhe hahen të pastra.

6 Angjinarja

Angjinarja
Angjinarja

Angjinarja përmban 2 herë më shumë fibra se lakra. Në një perime mesatare, përmban rreth 10,3 g, gjë që bën të mundur mbulimin e kërkesës ditore të grave për fibra dietike me 40%. Përveç kësaj, angjinarja është lider në mesin e perimeve për sa i përket përmbajtjes së proteinave.

Dihet se hormoni i urisë, grelina, shtypet në mënyrë aktive nëse trupi merr mjaftueshëm proteina dhe fibra. Angjinarja është në gjendje të plotësojë të dyja këto nevoja. Prandaj, në përpjekje për të humbur peshë, patjetër që duhet ta përfshini produktin në dietën tuaj. Mund të hahet si një pjatë e pavarur, të shtohet në sallata me djathë dhe domate, të kalitur me salca dhe vajra të ndryshme, të kombinuara me barishtet tuaja të preferuara.

7 Bizele të gjelbra

Një filxhan bizele të njoma përmban 8 herë më shumë proteina sesa i njëjti porcion me spinaq. Ngrënia e kësaj sasie bizele në ushqim ju lejon të mbuloni 100% nevojën ditore të trupit për vitaminë C dhe të mbështesni sistemin imunitar.

Bizelet e gjelbra mund t'i shtohen sallatave, vezëve të fërguara dhe pjatave të tjera, për shkak të të cilave ato vetëm do të bëhen më të shëndetshme.

8 piper

Piperi përmban një përbërës të veçantë - dihidrokapsiat, i cili, kur merret, përshpejton metabolizmin dhe stimulon humbjen e peshës. Specat e ëmbël të kuq dhe jeshil janë të pasur me vitaminë C. Një filxhan i produktit përmban deri në 3 doza ditore të kësaj substance. Marrja e tij e bën më të lehtë kapërcimin e situatave stresuese, pasi kundërshton prodhimin e kortizolit, një nga fajtorët për akumulimin e yndyrës në bel [6]

9 Brokoli

Brokoli
Brokoli

Brokoli është një produkt për parandalimin dhe trajtimin e kancerit të prostatës, gjirit, mushkërive dhe lëkurës. Shkencëtarët besojnë se fitonutrienti sulforafani që përmbahet në to stimulon prodhimin e testosteronit dhe parandalon shtimin në peshë [7].

Brokoli është i pasur me vitaminë C. Një filxhan lulesh mjafton për të mbuluar kërkesat ditore të trupit me 100%.

Megjithatë, brokoli duhet të konsumohet me kujdes nga njerëzit me zorrë të ndjeshme, pasi produkti mund të shkaktojë prodhim të tepërt të gazit.

10 Karota

Karrota
Karrota

Karotat janë të pasura me vitaminë A, C, K, kalium dhe fibra. Ai përmban beta-karoten, i cili i jep perimeve ngjyrën e saj portokalli dhe, nëse gëlltitet, e mbron atë nga kanceri.

Një studim i botuar në American Journal of Clinical Nutrition zbuloi se gratë me nivele të larta të beta-karotenit kishin një rrezik 59% më të ulët të zhvillimit të kancerit të gjirit. Përfundimet janë bërë në bazë të analizave të 3000 pacientëve. Përveç kësaj, karotat përmbajnë alfa-karotinë, e cila ul rrezikun e kancerit të gjirit me 39% [8]

Një studim tjetër zbuloi se beta-karoteni parandalon zhvillimin e kancerit të mushkërive. Shkencëtarët kanë zbuluar se karotenoidet, të cilat trupi i konverton në vitaminë A, janë të nevojshme për funksionimin normal të sistemit imunitar, ruajtjen e shëndetit të qelizave dhe aktivizimin e enzimave që luftojnë kancerogjenët. Rezultatet e studimit u botuan në revistën Nutrition and Cancer [9]

11 Turshi

Turshitë
Turshitë

Turshitë janë të ulëta në kalori, të pasura me fibra dietike dhe uthulla përdoret për konservim, kështu që ato mund të përdoren në mënyrë të sigurtë si një produkt për humbje peshe. Një kastravec i madh turshi përmban vetëm 15 kcal dhe 2 g fibra. Pas ngrënies, ngopja fillon, e krahasueshme me atë që përjeton një person që ka ngrënë një produkt me një vlerë energjie prej 100 kcal.

Një përfitim tjetër i ngrënies së turshive është acidi që ato përmbajnë. Shkencëtarët kanë zbuluar se ushqimet acidike përshpejtojnë metabolizmin, duke ndihmuar trupin të thithë më shpejt karbohidratet dhe të djegë yndyrën. Prandaj, perimet turshi mund të shtohen në mënyrë të sigurtë në sanduiçe, të gatuhen me to në sallata dhe të hahen në formën e tyre të pastër.

12 patate

Patate
Patate

Patatet e ngrohta janë një bombë e vërtetë karbohidrate që nuk ndihmon në humbjen e peshës. Megjithatë, pas ftohjes, niseshteja lehtësisht e tretshme shndërrohet në përbërje të qëndrueshme, duke iu nënshtruar një procesi retrogradimi. Në këtë formë, niseshteja përthithet me vështirësi në aparatin tretës, kështu që yndyrat oksidohen më shpejt, depozitat e tepërta në bel zhduken.

Nëse nuk dëshironi të hani patate të ftohta si pjatë anësore, mund të bëni një sallatë prej saj. Perimet shkojnë mirë me mishin e pulës, mustardën e Dijonit, piperin, barishtet, kosin grek.

13 Patate e ëmbël

Patate e embel
Patate e embel

Një patate e ëmbël e madhe siguron 4 g proteina për t'ju mbajtur të ndiheni të ngopur për më gjatë. Përmban gjithashtu një sasi të madhe fibrash, të cilat mund të mbulojnë deri në 25% të nevojave ditore të një personi. Patatja e ëmbël është e pasur me vitaminë A, ajo përmban pothuajse 11 herë më shumë se sasia e rekomanduar ditore.

Shkencëtarët kanë zbuluar se vitamina A ka veti kundër kancerit. Në Tajvan u krye një studim që tregoi se konsumimi i perimeve të pasura me vitaminë A mund të mbrojë trupin nga kanceri i mushkërive. Rezultatet u publikuan në Gazetën e të ushqyerit klinik të Azisë Paqësorit [10]

Përveç përfitimeve të përshkruara të patates së ëmbël, ajo ka një përmbajtje të ulët kalori. Ka më pak se 200 kcal për zhardhok.

14 Përkulje

Qepë
Qepë

Qepët janë një burim i një flavonoid të quajtur quercetin. Pasi në trup, ai aktivizon një proteinë të veçantë që është përgjegjëse për kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, duke filluar kështu procesin e djegies së yndyrës dhe kilogramët e tepërt nuk depozitohen më në bel [11].

Ngrënia e qepëve ndihmon në mbështetjen e shëndetit kardiovaskular, uljen e kolesterolit dhe kontrollin e presionit të gjakut [12].

Përmbajtja kalorike e qepëve është minimale. Ky produkt është i gjithanshëm dhe mund të shtohet në një shumëllojshmëri gatimesh: supave, sallatave, pastave, sanduiçeve, hamburgerëve, makaronave, etj.

15 Kungull me spageti

Spageti kungulli ose kungulli është një perime unike me pak kalori. Nuk ka më shumë se 40 kcal për filxhan, që është 75% më pak se makaronat klasike të bëra nga mielli i bardhë.

Kungulli i spagetit përmban vitaminë A dhe kalium, të cilat janë thelbësore për ruajtjen e tonit të muskujve. Kungulli i makaronave përmban beta-karoten, i cili është dy herë më efektiv në mbrojtjen e qelizave nga kanceri sesa acidet yndyrore omega-3 nga arrëmyshk.

16 Kërpudha

Kërpudha
Kërpudha

Kërpudhat janë të pasura me kalium, i cili është i nevojshëm për trupin: siguron ton normal të muskujve, nxit rigjenerimin e qelizave dhe ul presionin e gjakut. Marrja e rregullt e këtij mikroelementi neutralizon efektet e dëmshme të marrjes së tepërt të natriumit nga ushqimi.

Shkencëtarët kanë zbuluar se kërpudhat jo vetëm që kanë një përmbajtje të ulët kalori, por gjithashtu ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar. Ata mbrojnë trupin nga kanceri. Në një studim me minj, u zbulua se në brejtësit e trajtuar me ekstrakt kërpudhash, madhësia e tumorit të prostatës u ul dhe shkalla e përhapjes së qelizave kancerogjene në inde të tjera gjithashtu u ul [13]

17 Asparagus

Asparagus ka një efekt diuretik. Ai përmban më pak se 5 g sheqer për porcion, ndihmon në përballimin e fryrjes dhe ndjesive të tjera të pakëndshme në traktin gastrointestinal.

Shkencëtarët kanë zbuluar se ngrënia e mjaftueshme e perimeve jeshile mund të luftojë në mënyrë efektive simptomat e hangover. Rezultatet e studimit u publikuan në Journal of Food Science [14].

18 Panxhar

Panxhar
Panxhar

Panxhari është i pasur me një antioksidant të quajtur betalain, i cili ka përfitime të padyshimta për mëlçinë, pasi ndihmon në rivendosjen e qelizave të dëmtuara të organeve [15].

Panxhari përmban vitaminë C, e cila është thelbësore për ruajtjen e funksionimit normal të sistemit imunitar. Perimet përmbajnë gjithashtu shumë kalium, për të cilin kanë nevojë fibrat nervore dhe qelizat muskulore, mangan, i cili siguron shëndetin e indeve kockore, mëlçisë, pankreasit dhe veshkave.

Shkencëtarët kanë zbuluar se nitratet që përmban panxhari ndihmojnë në uljen e presionit të gjakut, për shkak të të cilit duhet të përfshihet në menynë për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kronike të veshkave. Rezultatet e studimit u publikuan në The Journal of Nutrition [16].

19 Selino

Selino
Selino

Në vitin 2014, një studim u botua në revistën Obesity që tregon se përtypja e ushqimit tërësisht ndihmon në djegien e kilocalorive shtesë: rreth 10 kcal për porcion prej 300 kcal. Sipas llogaritjeve të thjeshta, u arrit të zbulohej se vetëm falë këtij veprimi mund të treten deri në 2000 kcal në muaj.

Në të njëjtin studim, u zbulua se përtypja sistematike e ushqimit rrit rrjedhjen e gjakut në zorrët dhe stomakun, për shkak të së cilës më shumë lëndë ushqyese absorbohen nga ushqimi. Nëse marrim parasysh se selino është perimet kryesore "përtypëse" me një përmbajtje minimale kalori, me të drejtë mund të quhet mbreti i tryezës së dietës. Selino mund të hahet vetëm ose të shtohet në supa, sallata dhe gjellë të tjera.

20 patëllxhan

Patëllxhan
Patëllxhan

Antocianinet dhe flavonoidet u japin patëllxhanëve jo vetëm një ngjyrë të pasur unike, por kryejnë edhe një sërë funksionesh të tjera të dobishme, përkatësisht:

  • Ndihmon në kontrollin e peshës trupore;
  • Parandaloni zhvillimin e diabetit;
  • Vepron si një mjet për parandalimin e sëmundjeve kardiovaskulare;
  • Përmirësoni shikimin dhe funksionin e trurit;
  • Kanë efekt anti-inflamator.

Të gjitha vetitë e listuara të antocianit të patëllxhanit janë vërtetuar shkencërisht dhe të dhënat e studimeve të botuara në revistën Molecular Nutrition & Food [17]

Patëllxhani mund të përdoret për të përgatitur shumë pjata të shëndetshme dhe të shijshme. Ato zihen, skuqen, bëhen makarona, kombinohen me perime dhe pjata me mish.

21 Spirulina

Spirulina
Spirulina

Spirulina është një shtesë ushqimore biologjikisht aktive e bërë nga alga deti. Më shpesh përdoret në formë pluhuri. Në formë të tharë, produkti përbëhet nga 60% proteina, e cila është e nevojshme për rikuperimin e muskujve dhe rritjen normale. Prandaj, spirulina mund të përdoret si një ndihmës për humbje peshe.

1 lugë gjelle pluhur përmban 8 g proteina dhe vetëm 43 kcal. Përveç kësaj, spirulina është një burim i vitaminës B12, e cila i jep energji trupit dhe përshpejton metabolizmin.

22 Lakër turshi

Lakër turshi
Lakër turshi

Lakra turshi është një produkt fantastik. Ai nuk është vetëm tepër i shijshëm, por edhe i shëndetshëm, pasi përmban përbërës natyralë që kanë aktivitet antitumor. Përfshirja e rregullt e lakër turshi në dietë ju lejon të hiqni qafe peshën e tepërt.

Produkt i pasur me bakteret Lactobacillus, të cilat stimulojnë rritjen e mikroflorës së shëndetshme, ndihmojnë në forcimin e sistemit imunitar dhe përmirësimin e mirëqenies së përgjithshme.

Në vitin 2013, shkencëtarët kryen një studim në të cilin u ofruan minjve një ekstrakt lakër turshi të fortifikuar me probiotikë. Si rezultat, të gjithë brejtësit treguan një ulje të nivelit të kolesterolit. Gjetjet u botuan në Revistën Botërore të Mikrobiologjisë dhe Bioteknologjisë [18]

23 Avokado

Tarragon
Tarragon

Edhe pse nuk është një ushqim me pak kalori, avokadot vlerësohen për përmbajtjen e tyre të lartë të fibrave (4,6 g për 1 frut), të cilat ushqejnë dhe shtypin në mënyrë të përsosur urinë. Shkencëtarët kanë zbuluar se këto veti të pulpës së avokados janë aq të forta sa që pas ngrënies së gjysmës së frutave, oreksi zvogëlohet me 40% për orët e ardhshme [19]

Avokado përmban yndyrna të pangopura që shtypin urinë dhe parandalojnë depozitimin e yndyrës në bel. Avokadot janë gjetur shkencërisht të jenë efektive në luftimin e sindromës metabolike, e cila përfaqësohet nga grupi i mëposhtëm i kushteve patologjike:

  • Tension i lartë i gjakut;
  • BMI e lartë;
  • Sheqeri i lartë në gjak;
  • Kolesterol i lartë.

Së bashku, këta faktorë mund të shkaktojnë zhvillimin e diabetit të tipit 2 dhe të provokojnë sëmundje serioze kardiovaskulare. Përfitimet e avokados për njerëzit me sindromë metabolike u theksuan në një përmbledhje të botuar në revistën Phytotherapy Research [20]

24 Çizme të zeza

Tarragon
Tarragon

Sapota e zezë ose "puding me çokollatë frutash" ka vërtet shije si kjo ëmbëlsirë popullore. 100 g produkt përmban 130 kcal dhe 191 mg vitaminë C, që është 2 herë më e lartë se ajo e një portokalli.

Shkencëtarët kanë zbuluar se sapa e zezë është një burim i karotenoideve dhe katekinave të vlefshme, të cilat nxisin lirimin e yndyrës nga qelizat dhjamore dhe promovojnë shëndetin e mëlçisë. Gjetjet u botuan në revistën shkencore Food Research International [21]

25 Grejpfrut i kuq

grejpfrut i kuq
grejpfrut i kuq

Edhe në vitin 2012, shkencëtarët zbuluan se ngrënia e ½ pjesë të një grejpfruti para ngrënies mund të heqë qafe depozitat e yndyrës në bark dhe të reduktojë nivelet e kolesterolit në gjak. Pjesëmarrësit në eksperiment konsumuan grejpfrut për 6 javë përpara çdo afrimi në tryezë. Të gjithë vunë re se madhësia e belit të tyre u zvogëlua me rreth 2.5 cm. Shkencëtarët sugjerojnë se ky efekt është për shkak të një kombinimi të fitokimikateve dhe vitaminës C, e cila është pjesë e agrumeve. Gjetjet u botuan në revistën Metabolism [22]

26 Qershi

Shkencëtarët nga Universiteti i Miçiganit kanë zbuluar se qershitë janë të mira për zemrën dhe gjithashtu nxisin humbjen e peshës. Për 12 javë, ata ushqyen minjtë me vishnje të pasura me antioksidantë. Si rezultat, te të gjithë brejtësit, sasia e yndyrës së barkut u ul me 9% në krahasim me minjtë që morën "dietën perëndimore". Përveç kësaj, shkencëtarët kanë vënë re se qershitë kanë aftësinë për të shtypur aktivitetin e gjeneve yndyrore [23]

27 Manaferrat

Luleshtrydhet, mjedrat dhe boronicat janë të pasura me polifenole, të cilat parandalojnë shtimin në peshë dhe madje ju ndihmojnë të humbni peshë. Shkencëtarët e Teksasit kryen një eksperiment në të cilin zbuluan se ushqyerja e minjve me manaferra (3 racione në ditë) mund të reduktojë formimin e qelizave yndyrore me 73% [24]

28 Berries Acai

Shkencëtarët kanë zbuluar se manaferrat Acai përmbajnë më shumë antioksidantë sesa shega dhe boronicat. Ata publikuan punimet e tyre shkencore në Journal of Agricultural and Food Chemistry [25].

Kërkuesit e Universitetit të Floridës zbuluan se ekstrakti i manaferrës acai shkaktoi që 86% e qelizave të leukemisë të vetëshkatërroheshin [27].

29 Kivi

Kivi
Kivi

Ngrënia e kivit ju lejon të normalizoni proceset e tretjes dhe të shpëtoni nga pesha e tepërt. Fruti është i pasur me aktinidinë. Kjo enzimë natyrale zbërthen proteinat dhe përmirëson funksionimin e traktit tretës.

Kivi përmban mjaft fibra, e cila është e nevojshme për zorrët për zbrazje cilësore. Shkencëtarët kanë zbuluar se jashtëqitja e rregullt kërkon konsum ditor të kivit në sasinë e një porcioni. Rezultatet e hulumtimit u publikuan në Nutrition Research në 2015 [28]

30 Mollë

Mollët janë të pasura me fibra, e cila është e nevojshme për të gjithë ata që duan të heqin qafe yndyrën e brendshme. Në një studim të kryer nga shkencëtarët në Qendrën Mjekësore Wake Forest Baptist, u tregua se kur hahet 10 g fibra në ditë, sasia e yndyrës viscerale zvogëlohet me 3.7% gjatë 5 viteve.

Shkencëtarë të tjerë nga Universiteti i Australisë Perëndimore zbuluan se mollët Pink Lady përmbajnë sasinë më të madhe të flavonoideve [29].

31 Shalqi

Punonjësit e Universitetit të Kentakit kanë marrë të dhëna se ngrënia e shalqirit mund të normalizojë ekuilibrin e lipideve në trup, si dhe të zvogëlojë peshën trupore.

Në Universitetin Politeknik të Kartagjenës (Spanjë), u zbulua se njerëzit që merren me sport dhe marrin lëng shalqiri vuajnë më pak nga dhimbjet e muskujve. Përveç kësaj, përdorimi i shalqinit ju lejon të normalizoni ekuilibrin e ujit në trup [30].

32 Rrush

Rrushi
Rrushi

Rrushi shpesh përjashtohet nga menyja për shkak të përmbajtjes së lartë të kalorive. Kjo nuk duhet bërë, pasi lëngu i tij përmban resveratrol, i cili ka aktivitet antikancerogjen. Ka një efekt antioksidant në trup, ndihmon në ndalimin e inflamacionit dhe gjithashtu parandalon dëmtimet që mund të provokojnë degjenerimin e qelizave normale në qeliza kanceroze.

Shkencëtarët nga Qendra e Kancerit Memorial. Sloan Kettering zbuloi se resveratroli pengon përhapjen e qelizave kancerogjene në inde të shëndetshme përmes apoptozës dhe ushtrimit të një efekti antiestrogjenik. Marrja e tij parandalon migrimin dhe pushtimin e qelizave të tumorit të gjirit [31]

33 banane

Bananet
Bananet

Bananet ndihmojnë në ndërtimin e muskujve, përmirësojnë humorin dhe ndihmojnë në rregullimin e presionit të gjakut. Ato mund të hahen nga personat me mbipeshë si dhe atletët, pasi përmbajnë një sasi të konsiderueshme kaliumi, i cili vepron si një elektrolit që ndihmon muskujt të rikuperohen më shpejt pas stërvitjes.

Shkencëtarët kanë zbuluar se bananet përmbajnë fitosterole, të cilat ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit të keq. Gjetjet u botuan në The Journal of Nutrition [32].

34 granata

Ngrënia e shegës ju lejon të plotësoni mungesën e fibrave dhe proteinave, antocianineve dhe taninave, si dhe antioksidantëve.

Shkencëtarët kanë zbuluar se farat e shegës luftojnë në mënyrë efektive peshën e tepërt. Gjetjet u botuan në Revistën Ndërkombëtare të Obezitetit [33].

35 Limonë

Limonët
Limonët

Limonët kanë shije dhe aromë të këndshme, por kjo nuk është e vetmja veti e dobishme e agrumeve. Ato janë të pasura me vitaminë C, e cila mund të ulë nivelin e kortizolit në trup. Ky hormon stresi, kur mbiprodhohet, provokon urinë, e bën njeriun të hajë tepër dhe të shtojë peshë.

Shkencëtarët kanë zbuluar se polifenolet në limon parandalojnë zhvillimin e obezitetit. Çuditërisht, edhe lëvozhga e frutave është e dobishme. Ai përmban pektinë (fibër e tretshme), e cila ju ndihmon të ndiheni të ngopur më gjatë. Shkencëtarët vëzhguan njerëzit që merrnin 5 g pektinë në ditë. Të gjithë pjesëmarrësit në eksperiment nuk e përjetuan urinë për më gjatë në krahasim me grupin e kontrollit. Rezultatet u publikuan në Journal of the American College of Nutrition [34]

36 Portokall

portokallet
portokallet

Portokallet janë të pasur me vitaminë C, mjafton të hani një frut për të siguruar 130% të nevojave ditore të trupit për të. Përveç kësaj, portokalli mund të zvogëlojë rrezikun e goditjes në tru tek gratë.

Një studim i botuar në Gazetën Stroke të Shoqatës Amerikane të Zemrës tregon se flavonoidet që përmbahen në këto agrume, përkatësisht flavanoli, zvogëlojnë gjasat e goditjes ishemike. Një studim i vitit 2012 zbuloi se rreziku i zhvillimit të këtij aksidenti të frikshëm vaskular ishte 19% më i ulët tek gratë që konsumonin sasi të konsiderueshme flavanol [35]

Çajra

Çajrat
Çajrat

Përfitimet dhe shija e çajit varet drejtpërdrejt nga shumëllojshmëria e tij. Ka varietete që ndihmojnë në luftimin e sëmundjeve të ndryshme, përmirësojnë proceset metabolike, eliminojnë urinë dhe madje reduktojnë sasinë e yndyrës nënlëkurore.

Shkencëtarët nga Tajvani vëzhguan 1100 subjekte për 10 vjet. Ata zbuluan se përqindja e yndyrës në trup te njerëzit që konsumonin rregullisht çaj ishte 20% më pak se tek ata që e injoruan këtë pije [36].

37 Çaji jeshil

Çaji jeshil
Çaji jeshil

Çaji jeshil është një luftëtar i shkëlqyer i yndyrës. Ai përmban katekina, përkatësisht EGCG. Ky është një grup i tërë antioksidantësh që shkatërrojnë qelizat dhjamore, përmirësojnë funksionin e mëlçisë dhe përshpejtojnë proceset metabolike. Shkencëtarët besojnë se përdorimi i çajit jeshil në kombinim me aktivitetin fizik do të ndihmojë për të hequr qafe shpejt peshën e tepërt.

The Journal of Nutrition publikoi rezultatet e një studimi në të cilin u zbulua se njerëzit që pinë 5-6 filxhanë çaj jeshil dhe luajnë sport për 25 minuta në ditë humbën pothuajse 1 kg më shumë se ata që nuk pinin. çaj [37].

38 Çaj i bardhë

Një studim i botuar në revistën Nutrition&Metabolism zbuloi se çaji i bardhë ndihmon për të humbur peshë duke shpërbërë yndyrën dhe duke bllokuar formimin e qelizave të reja yndyrore. Prandaj, mund të përdoret në mënyrë të sigurt nga njerëzit që kërkojnë të humbin peshë [38]

39 Çaj i zi

Çaj i zi
Çaj i zi

Shkencëtarët nga Italia kanë zbuluar se një filxhan çaj i zi në ditë mjafton për të përmirësuar funksionimin e sistemit kardiovaskular. Eksperimentalisht, u zbulua se pirja e rreth 600 ml çaj të zi në ditë kontribuon në rritjen e prodhimit të interferonit. Prodhimi i tij u rrit me 5 herë, gjë që siguron mbrojtje të besueshme të trupit nga infeksionet. Në fund të fundit, është interferoni që është lidhja bazë e sistemit imunitar. Rezultatet e studimit u publikuan në revistën Proceedings of the National Academy of Sciences [39]

40 Çaj i kuq

Çaj i kuq
Çaj i kuq

Çaji Rooibos (i folur - rooibos) rritet vetëm në Afrikën e Jugut në rajonin Cederberg, i cili nuk është larg nga Cape Town. Pija është e famshme për vetitë e saj unike, pasi përmban flavonoidin e fuqishëm aspalathin.

Shkencëtarët kanë zbuluar se polifenolet dhe flavonoidet që përmban çaji i kuq pengojnë formimin e qelizave yndyrore me 22%. Përveç kësaj, përdorimi i pijeve ndihmon në përshpejtimin e proceseve metabolike. Avantazhi i padyshimtë i çajit Rooibus është shija e tij e ëmbël, kështu që nuk kërkon shtimin e sheqerit [40]

41 Çaj Pu-erh

Çaj Puer
Çaj Puer

Pu-erh është një çaj i fermentuar nga Kina, i cili përdoret në mënyrë aktive nga nutricionistët nga e gjithë bota për të ndërtuar plane diete për humbje peshe. Shkencëtarët kryen një studim mbi brejtësit, të cilët u ndanë në 5 grupe. Secili prej tyre ndoqi dieta të ndryshme për 8 javë. Eksperimenti përfshiu një grup që mori një dietë të pasur me yndyrë dhe pa çaj, si dhe 3 grupe që morën ushqime të ngjashme, por me doza të ndryshme të çajit Pu-erh.

U zbulua se në grupin që mori çaj, niveli i triglicerideve në gjak u ul ndjeshëm, si dhe u ul sasia e depozitave të yndyrës në bark. Rezultati ishte mbresëlënës pavarësisht faktit se kafshët ishin në një dietë të pasur me yndyrë.

42 Çaj Oolong

çaj oolong
çaj oolong

Çaji kinez Oolong me përdorim të rregullt do t'ju ndihmojë të hiqni qafe rreth 0,5 kg në javë. Një studim u krye në vitin 2009. Pjesëmarrësit e saj e merrnin këtë pije çdo ditë, si rezultat i së cilës humbën rreth 3.5 kg në 6 javë. Gjetjet u botuan në Gazetën Kineze të Mjekësisë Integrative [41]

Përveç kësaj, shkencëtarët besojnë se antioksidantët në çaj mund të heqin qafe radikalet e lira dhe të përmirësojnë shëndetin e kockave.

43 Kombucha

Kërpudha çaji
Kërpudha çaji

Kombucha ose kombucha është një pije e fermentuar e bërë nga një kulturë që përmban baktere dhe maja. Simbioza unike njihet zakonisht si SCOBY.

Çaji është i mirë për aparatin tretës, është i pasur me prebiotikë që përmirësojnë funksionin e zorrëve dhe forcojnë sistemin imunitar. Shkencëtarët nga Universiteti Cornell zbuluan se kombucha rrit mbrojtjen e trupit, pasi ka një efekt të theksuar antibakterial. Përveç kësaj, ai përmban antioksidantë që kanë një efekt pozitiv në shëndetin e përgjithshëm [42]

Mish derri dhe i kuq

Mishi i derrit dhe i kuq
Mishi i derrit dhe i kuq

Çdo plan ushqimor efektiv ndërtohet rreth një diete të mirë-projektuar bazuar në një shumëllojshmëri ushqimesh. Prandaj, në përpjekje për të humbur peshë, nuk duhet të refuzoni plotësisht të hani mish të kuq. Është i pasur me proteina, të cilat janë thelbësore për ndërtimin e muskujve dhe për të pasur një trup të bukur dhe të dobët.

44 Viçi i ushqyer me bar

Viçi i ushqyer me bar është zgjedhja ideale për një person që dobësohet. Një mish i tillë është më i dobët dhe përmban më pak kilokalori. Një biftek i rregullt viçi me madhësi mesatare përmban rreth 386 kalori dhe 16 gram yndyrë. Biftek viçi i ushqyer me bar ka vetëm 234 kalori dhe 5 gram yndyrë. Dallimi është i dukshëm.

Përveç kësaj, viçi i ushqyer me bar është i lartë në acide yndyrore omega-3. Shkencëtarët kanë zbuluar se këto substanca, kur merren rregullisht në trup, zvogëlojnë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare. Rezultatet e studimit u publikuan në Nutrition Journa [43]

45 Mish bizon

mish bizon
mish bizon

Vitet e fundit, mishi i bizonit është paraqitur gjithnjë e më shumë në dietat për humbje peshe. Kjo nuk është për t'u habitur pasi ka pak yndyrë dhe kalori.

Pra, një kotele viçi përmban rreth 10 g yndyrë, dhe mishi i bizonit përmban vetëm 2 g yndyrë, por 24 g proteina. Përveç kësaj, ky produkt është i pasur me vitaminë B12, e cila është e nevojshme për mbajtjen e aktivitetit mendor dhe fizik, si dhe është përgjegjës për fikjen e gjeneve që provokojnë zhvillimin e rezistencës ndaj insulinës dhe formimin e yndyrës në trup.

46 struc

struci
struci

Mishi i strucit përdoret gjithnjë e më shumë për pjekje në skarë. Ka shije si viçi, por përmban të njëjtën sasi yndyre si mishi i pulës. Një kotëletë mesatare përmban 30 g lëndë ushqyese që janë të nevojshme për rritjen e fibrave të muskujve dhe vetëm 6 g yndyrë. Për më tepër, një shërbim i tillë është në gjendje të mbulojë kërkesat ditore të trupit për vitaminë B12 me 200%.

Mishi i strucit është një burim i kolinës, për të cilën trupi ka nevojë për të luftuar peshën e tepërt. Është e lehtë ta gjesh për shitje nëse ka të paktën një supermarket të madh në qytet.

47 Lëng kockash

supë kockash
supë kockash

Supa e kockave nuk është një produkt universal. Sidoqoftë, nëse një person nuk ka kundërindikacione për ta ngrënë atë, ai duhet të jetë i pranishëm në meny. Lëngu mund të zihet në kockat e pulës ose viçit. Për zbërthimin e plotë të kolagjenit dhe lëndëve të tjera ushqyese, ato duhet të zihen në zjarr të ulët për një kohë të gjatë. Kjo metodë gatimi do t'ju lejojë të merrni glukozaminë (një substancë që përdoret për trajtimin e artritit dhe lehtësimin e dhimbjeve të kyçeve) nga lëngu.

Shkencëtarët zbuluan se njerëzit që merrnin glukozaminë kishin një nivel 23% më të ulët të një biomarkeri inflamator (CRP) sesa ata që nuk merrnin. Gjetjet u botuan në revistën PLOS One [44].

Supa e kockave është një burim i aminoacideve anti-inflamatore, prolinës dhe glicinës. Përveç kësaj, ai përmban xhelatinë, e cila ndihmon në rivendosjen e mukozës së zorrëve dhe e ndihmon atë të luftojë florën patogjene.

48 Mish derri

Mish derri
Mish derri

Shumica e dietave me kalori të ulët heqin dorë tërësisht nga mishi i derrit. E bëjnë më kot, sepse filetoja e derrit i përshtatet përkufizimit të një produkti dietik.

Shkencëtarët në Universitetin e Wisconsin zbuluan se një porcion prej 100 g fileto derri përmban më pak yndyrë se gjoksi i pulës. Në të njëjtën kohë, ka 24 g proteina dhe 83 mg kolinë, e cila kontribuon në humbjen e peshës.

Shkencëtarët kryen një eksperiment duke përfshirë 144 persona mbipeshë të cilët ndoqën një dietë me përfshirjen e mishit të derrit pa yndyrë në dietë. Pas 3 muajsh, perimetri i belit të tyre u ul ndjeshëm dhe depozitat e yndyrës nga barku u zhdukën. Në të njëjtën kohë, muskujt mbetën të paprekur. Shkencëtarët sugjerojnë se ky rezultat është marrë për shkak të numrit të madh të aminoacideve që përmban mishi i derrit [45]

Full deti

Ushqim deti
Ushqim deti

Përfshirja e rregullt e ushqimeve të detit në dietë ju lejon t'i përmbaheni parimeve të ushqyerjes së duhur dhe të shpëtoni nga pesha e tepërt.

49 Halibut

Halibut nuk është vetëm një burim proteinash, por edhe fibrash, kështu që ngrënia e filetove nuk ngopet më keq se bollguri ose perimet. Ky peshk është në vendin e dytë për sa i përket aftësisë së tij për të eliminuar urinë, para tij janë vetëm patatet e ziera [46].

Halibut ka një efekt pozitiv në trup edhe në kuptimin që kontribuon në prodhimin e serotoninës, e cila është përgjegjëse për shtypjen e urisë.

50 salmon

Salmon
Salmon

Pavarësisht faktit se salmoni ka një përmbajtje të lartë kalori dhe përmban një sasi mbresëlënëse yndyre, ai mund të futet në mënyrë të sigurtë në dietën e njerëzve që kërkojnë të humbin peshë.

Shkencëtarët kryen një studim duke i ndarë pjesëmarrësit në grupe. Të gjithë ndoqën të njëjtën dietë me kalori, por vetëm një grup mori peshk të bardhë dhe salmon. Të gjithë pjesëmarrësit humbën peshë, por njerëzit që hanin peshk detar kishin nivelet më të ulëta të insulinës së agjërimit në fund të eksperimentit dhe kishin një faktor të reduktuar të inflamacionit. Shkencëtarët besojnë se ky rezultat u arrit për shkak të përmbajtjes së lartë të acideve yndyrore omega-3 në salmon [47]

51 ton i konservuar

ton i konservuar
ton i konservuar

Tuni i konservuar është një burim proteinash dhe DHA (acidi dokosaheksaenoik), kështu që mund të përfshihet në mënyrë të sigurtë në menynë për njerëzit që kërkojnë të humbin peshë.

Shkencëtarët kanë zbuluar se plotësimi me acide yndyrore omega-3 mund të çaktivizojë gjenet përgjegjëse për akumulimin e yndyrës së barkut. Ata zbuluan se DHA e gjetur në ton është 40-70% më efektive në reduktimin e yndyrës së belit sesa EPA [48].

Shumë njerëz refuzojnë tonin për faktin se mishi i këtij peshku është i pasur me merkur. Megjithatë, përmbajtja e metalit të rrezikshëm në peshqit e vegjël është minimale, kështu që mund të hahet në mënyrë të sigurtë 2-3 herë në javë.

52 kodi i Paqësorit

merluci i Paqësorit
merluci i Paqësorit

Shkencëtarët janë të mendimit se ngrënia e merlucit të Paqësorit do t'ju ndihmojë të humbni peshë. Eksperimentalisht, u zbulua se ngrënia e 5 porcioneve merluc në javë ju lejon të hiqni qafe edhe rreth 1.7 kg peshë të tepërt. Gjetjet u publikuan në revistën Nutrition Metabolism & Cardiovascular Disease [49]

Komuniteti shkencor është i mendimit se humbja e peshës është për faktin se merluci është i pasur me proteina dhe aminoacide, të cilat kanë një efekt pozitiv në proceset metabolike në trup.

53 perle

Osticat mund të përdoren për humbje peshe për shkak të përmbajtjes së lartë të zinkut. Shkencëtarët kanë zbuluar se njerëzit që merrnin 30 mg të këtij elementi gjurmë në ditë kishin një indeks më të ulët të masës trupore sesa ata që nuk merrnin zink. Përveç kësaj, niveli i tyre i kolesterolit në gjak u ul. Për të marrë 30 mg zink, duhet të hani 6 goca deti të papërpunuara. Përveç kësaj, një pjesë e tillë e ushqimit të detit do ta ngop trupin me 28 g proteina dhe 2064 mg acide yndyrore Omega-3 [50]

54 Sardele të konservuara

sardelet e konservuara
sardelet e konservuara

Nuk është sekret që sa më i vogël të jetë peshku i detit, aq më i ulët është përmbajtja e merkurit. Sardelet, të kapura në Oqeanin Paqësor, kënaqin në mënyrë të përkryer urinë. Rreth 100 g porcion përmban:

  • 12% DV Vitamina D;
  • 825 mg Omega-3;
  • 64% e marrjes ditore të selenit, i cili ndihmon në forcimin e sistemit imunitar, përmirësimin e metabolizmit dhe ndikon pozitivisht në funksionin riprodhues;
  • Kalciumi, i cili është thelbësor për indin kockor.

Megjithatë, sardelet e konservuara janë të pasura me natrium, prandaj hani ato me moderim.

Zog dhe vezë

vezët
vezët

Mishi i pulës është burimi më i përballueshëm i proteinave, i cili absorbohet në mënyrë perfekte nga trupi. Ai përmban pak yndyrë, kështu që mund të përfshihet në mënyrë të sigurtë në dietë kur humbet peshë. Megjithatë, përveç pulës, ekziston edhe një zog tjetër që do t'ju ndihmojë të hiqni qafe peshën e tepërt.

55 Turqi

Një petë gjeldeti përmban vetëm 140 kcal, 16 g proteina, 8 g yndyrë dhe 18 mg acide yndyrore Omega-3. Komponenti i fundit ju lejon të përmirësoni funksionin e trurit dhe të fikni gjenet përgjegjëse për akumulimin e yndyrës. Për të përfituar sa më shumë nga gjeli i detit, duhet të zgjidhni mishin e bardhë. Sa më e errët të jetë, aq më e lartë është përmbajtja e yndyrës.

56 Pulë

Vlera energjetike e 100 g mish pule është 142 kcal, ndërsa përmban 3 g yndyrë dhe 26 g proteina, që është rreth 50% e kërkesës ditore të trupit.

Shumë njerëz refuzojnë të hanë pulë sepse ka karakteristika të dobëta shije. Megjithatë, mjafton të ndizni fantazinë e kuzhinës për ta kthyer mishin e shpendëve në një kryevepër të vërtetë.

57 Vezë

Vezët
Vezët

Një vezë përmban vetëm 85 kcal dhe 7 g proteina, e cila është materiali kryesor për ndërtimin e muskujve. Produkti është i mirë për shëndetin, pasi ngop trupin me aminoacide, antioksidantë dhe hekur.

Duhet të hani jo vetëm proteina, por edhe të verdhën e verdhë, e cila përmban kolinë, një substancë që ndihmon në luftimin e yndyrës në trup. Për të përfituar maksimalisht nga vezët, duhet të zgjidhni një produkt cilësor që nuk përmban antibiotikë dhe hormone. Ndërsa ngjyra e lëvozhgës nuk ndikon në vlerat ushqyese dhe ushqyese të vezëve.

Arra dhe bishtajore

Arra dhe bishtajore
Arra dhe bishtajore

Dieta mund të konsiderohet e larmishme vetëm nëse proteinat shtazore në të alternojnë me ato bimore. Përfshirja e tyre në meny mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve kronike, duke përfshirë:

  • Kanceri;
  • Patologjitë kardiovaskulare;
  • Diabeti;
  • Obeziteti.

Shkencëtarët spanjollë kryen një studim në të cilin zbuluan se njerëzit që hanë 4 porcione bishtajore në javë dhe ndjekin një dietë humbën peshë më shpejt se pjesëmarrësit nga grupi i kontrollit [51].

Një tjetër studim korrupton të dhënat. Shkencëtarët kanë zbuluar se ngrënia e 160 g bishtajore ju bën të ndiheni të ngopur për 31% më gjatë. Nuk ka rëndësi se çfarë lloj produkti merr një person. Rezultatet u publikuan në revistën Obesity. [52]

58 Fasule

Fasulet janë një burim proteinash, antioksidantësh, mineralesh dhe vitaminash që janë thelbësore për zemrën, trurin dhe fibrat e muskujve. Fasulet treten ngadalë, gjë që siguron një mungesë të gjatë të urisë. Ngopja e zgjatur ju lejon të vini në tryezë më rrallë dhe të shmangni ngrënien e tepërt.

Fasulet janë të mira jo vetëm si pjatë kryesore, por edhe si rostiçeri. Mund të kombinohet me oriz, perime, misër, kriker me drithëra të plota.

59 Produkte soje

produktet e sojës
produktet e sojës

Produktet e sojës ju lejojnë të hiqni qafe peshën e tepërt, të ulni nivelin e kolesterolit në gjak dhe të forconi sistemin kardiovaskular. Përbërja e sojës përfshin jo vetëm proteina, por edhe izoflavone, lecitina, saponinat, fibrat. Studime të shumta kanë treguar se ngrënia e sojës mund të zvogëlojë rrezikun e zhvillimit të sëmundjeve të rrezikshme si:

  • Hipertension;
  • Hiperglicemia;
  • Obeziteti;
  • Inflamacion sistemik.

Përmbledhje e studimit botuar në Nutrients [53].

Një studim tjetër i vitit 2016 zbuloi se produktet e sojës ndihmojnë në përmirësimin e funksionit të veshkave tek të rriturit e moshuar [54].

60 Thjerrëza

Një filxhan thjerrëza ka ekuivalentin e proteinave të 3 vezëve të pulës, megjithatë përmban vetëm 1g yndyrë. Produkti është i pasur me fibra, të cilat ngopin në mënyrë të përsosur trupin dhe ju mundësojnë të shpëtoni shpejt nga pesha e tepërt.

Shkencëtarët nga Spanja kanë zbuluar se njerëzit që hanë 4 porcione bishtajore në javë, jo vetëm që humbën peshë, por gjithashtu u çliruan nga nivelet e larta të kolesterolit në gjak [55].

61 Gjalpë kikiriku

Gjalp kikiriku
Gjalp kikiriku

Vetëm 2 lugë gjelle gjalpë kikiriku ju siguron proteinën që ju nevojitet për të ndërtuar muskuj. Në vitin 2014 u krye një studim që konfirmoi se përdorimi i këtij produkti ndihmon në parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare dhe sëmundjeve të arterieve koronare. Të dhënat u publikuan në revistën amerikane të të ushqyerit klinik [56]

Megjithatë, kini parasysh se gjalpi i kikirikut është i lartë në kalori, kështu që hajeni me moderim.

62 Hummus

Hummus është bërë nga fasulet garbanzo, të njohura më mirë si qiqra. Produkti përmban një sasi mbresëlënëse fibrash dhe proteinash, kështu që mund të përdoret në mënyrë të sigurtë si pjatë kur të përpiloni një menu të shëndetshme.

drithëra

Drithërat
Drithërat

Kinoa është një kokërr me një reputacion të patëmetë. Është i pasur me proteina dhe fibra, përdorimi i tij në ushqim ju lejon të hiqni qafe peshën e tepërt dhe të forconi sistemin imunitar. Megjithatë, quinoa nuk është e vetmja me përfitime shëndetësore. Ne kemi grumbulluar drithërat më të mira për t'i përfshirë në dietën tuaj për një dietë të shëndetshme.

63 Bukë integrale

Buka e bardhë është një bombë e vërtetë karbohidrate. Ngrënia e tij do të çojë në shtim në peshë dhe nuk do t'ju lejojë të fitoni një trup të hollë dhe të bukur. Situata është krejtësisht e ndryshme me bukën me drithëra. Mund të përmbajë thjerrëza, drithëra dhe fara si meli dhe elbi.

Nëse buka me drithëra nuk ka shije të mirë, mund ta përdorni gjithmonë si bazë për sanduiçe me avokado, piper të kuq, kastravec, qepë, humus, spinaq, domate, peshk deti.

64 Teff

teff
teff

Teff është një kulturë drithi nga Etiopia. Karakteristikat e tij dalluese:

  • Pa gluten;
  • Sasi mbresëlënëse e fibrave;
  • I pasur në vitaminë C, rrallë gjendet në drithëra;
  • Prania e kalciumit në përbërje;
  • Lista mbresëlënëse e aminoacideve;
  • Proteina e lartë.

Qull Teff mund të jetë një alternativë e shkëlqyer për tërshërën klasike. Gatimi i kokrrave është shumë i thjeshtë, për ½ filxhan drithëra duhet ½ filxhan ujë dhe pak kripë. Kur uji të vlojë, zjarri zvogëlohet dhe kokrra lihet të piqet edhe për 20 minuta. Për të përmirësuar shijen e gjellës, qullit të përfunduar mund t'i shtoni mollë, kanellë, gjalpë kikiriku.

65 Triticale

Fatkeqësisht, jo të gjithë kanë dëgjuar për këtë drithëra të shëndetshme dhe të kënaqshme. Triticale është një hibrid i thekrës dhe grurit. ½ filxhan drithëra përmban pothuajse 12 g proteina, si dhe hekur, magnez, kalium dhe fibra.

Triticale mund të jetë një alternativë e shëndetshme për qullin e orizit. Produkti është tepër i shijshëm si me salcë soje ashtu edhe me xhenxhefil, karafil, kërpudha. Në shitje mund të gjeni edhe miell triticale, i cili përdoret për pjekje.

66 Tërshërë

tërshërë
tërshërë

Bell i tërshërës për mëngjes do t'ju lejojë të mos ndiheni të uritur për një kohë të gjatë, të shmangni ushqimet e panevojshme dhe kaloritë e tepërta. Për të përfituar sa më shumë nga bollguri, duhet të zgjidhni varietetet që kërkojnë gatim. Drithërat e çastit përmbajnë sheqer dhe shije artificiale, të cilat absorbohen menjëherë në traktin tretës dhe çojnë në shtim në peshë.

Shumë njerëz refuzojnë tërshërën sepse kërkon shumë kohë për t'u gatuar. Megjithatë, nuk është aspak e nevojshme të qëndroni në sobë për një orë. Mjafton të hidhni në tigan tërshërën që kërkon gatim, shtoni ujë ose qumësht, frutat dhe arrat tuaja të preferuara. Enët futen në frigorifer gjatë natës. Në mëngjes do të jetë gati një pjatë e shijshme dhe e shëndetshme, mbetet vetëm ta ngrohni.

67 Amaranti

Nga pikëpamja teknike, amaranti nuk është një kokërr. Kjo është fara e bimës me të njëjtin emër. Nuk përmban gluten, por është i pasur me proteina. Ka më shumë proteina në amaranth sesa në grurë dhe oriz kafe. Ka 9 gram proteina për një filxhan fara. Amaranti nuk është më pak i pasur me kalcium, mangan, hekur, selen dhe fibra. Është i pasur me vitaminë A, vitaminë C dhe acid folik.

Ngrënia e amarantit përmirëson gjendjen e lëkurës, normalizon funksionimin e zorrëve dhe gjëndrës tiroide.

68 Kamut

Kamut
Kamut

Kamut është një kokërr që rritet në Lindjen e Mesme. Është i pasur me acide yndyrore omega-3, thelbësore për ruajtjen e shëndetit të zemrës. Ka shumë proteina dhe fibra që janë të mira për zorrët. Një filxhan kamut ka 30% më shumë proteina sesa i njëjti racion gruri, por vetëm 140 kalori.

Shkencëtarët kanë zbuluar se ngrënia e kamutit mund të zvogëlojë nivelin e kolesterolit, sheqerit dhe citokinave në gjak, si dhe të ndalojë reaksionet inflamatore në trup. Të dhënat u publikuan në Gazetën Evropiane të të ushqyerit Klinik [57].

Për shkak të vetive të tij për uljen e glukozës, kamut mund të përdoret si një përbërës në menutë e humbjes së peshës. Ai është një alternativë e shkëlqyeshme për orizin e bardhë dhe drithërat e tjerë të rafinuar.

Bumshtore

Qumështore
Qumështore

Produktet e qumështit ndonjëherë injorohen plotësisht nga njerëzit që kërkojnë të humbin peshë. Besohet se për shkak të bollëkut të yndyrës në to, ato mund të shkaktojnë një grup kilogramësh. Sidoqoftë, kjo deklaratë është thelbësisht e gabuar. Për më tepër, një raport nga Instituti i Kërkimeve Credit Suisse tregon se çdo vit më shumë njerëz zgjedhin ushqime të pasura me yndyrna të shëndetshme në vend të ushqimeve me pak yndyrë [58]

69 Djathë Gruyère

Një fetë djathë Gruyere përmban 30% më shumë proteina se një vezë, si dhe një të tretën e nevojës ditore për vitaminë A. 4 feta djathë në ditë janë të mjaftueshme për të marrë sasinë e nevojshme të resveratrolit, një i fuqishëm antioksidant i nevojshëm për të ulur kolesterolin në gjak.

70 Djathë parmixhan

Djathë parmixhano
Djathë parmixhano

Djathi praktikisht nuk përmban sheqer, pasi i nënshtrohet një procesi fermentimi. Parmixhani është një varietet i veçantë që ka aftësinë unike për të reduktuar dëshirat për sheqer.

Djathi përmban tirozinë. Ky aminoacid, pasi gëlltitet, stimulon trurin të prodhojë dopaminë dhe norepinefrinë, duke reduktuar kështu dëshirën për ushqime me sheqer.

Parmixhani është i ulët në karbohidrate, por i pasur me kalcium, thelbësor për shëndetin e kockave. 30 g djathë përmban pothuajse 31% të marrjes së nevojshme ditore të këtij minerali, si dhe 11 g proteina.

71 kos grek 2% yndyrë

kos grek
kos grek

Kosi grek është vërtetuar se ndihmon në humbjen e peshës. Shkencëtarët kanë gjetur prebiotikë në të, të cilët ndihmonin gratë mbipeshë të humbnin pothuajse 2 herë më shumë peshë sesa ato që nuk hanin kos. Në të njëjtën kohë, të dy grupet e subjekteve ndoqën një dietë me një sasi të reduktuar të kilocalorive. Si rezultat, gratë që konsumuan kos humbën 4.4 kg, ndërsa ato që nuk e morën humbën 2.6 kg. Një bonus i bukur ishte se procesi i humbjes së peshës vazhdoi dhe zgjati për 4 muaj të tjerë, gjatë të cilit gratë humbën mesatarisht rreth 5.2 kg më shumë. Të gjitha informacionet rreth studimit u botuan në revistën British Journal of Nutrition [59]

Shkencëtarët besojnë se ky rezultat është arritur falë probiotikëve që janë pjesë e kosit grek. Ato ndihmuan në përshpejtimin e metabolizmit, normalizimin e funksionit të zorrëve dhe forcimin e imunitetit. Prandaj, kosi grek është një produkt i shkëlqyer për të humbur peshë dhe për të përmirësuar trupin. Megjithatë, për të marrë përfitimet, duhet të zgjidhni kosin klasik, i cili nuk përfshin aditivë kimikë dhe sheqer.

72 Kefir

Kefir
Kefir

Kefiri është i shkëlqyeshëm për njerëzit me intolerancë ndaj qumështit. Nuk irriton stomakun dhe zorrët. Shkencëtarët kanë zbuluar se përdorimi i kefirit ju lejon të arrini efektet e mëposhtme:

  • Përmirësimi i tretjes;
  • Ul kolesterolin;
  • Normalizoni presionin e gjakut;
  • Ul inflamacionin;
  • Ul sheqerin në gjak;
  • Neutralizoni kancerogjenët;
  • Stop reaksioneve alergjike.

Rezultatet e kërkimit të publikuara në Nutrition Research Reviews [60].

73 Qumësht 1% yndyrë

Qumështi
Qumështi

Qumështi i lopëve të ushqyera me bar është vërtetuar se përmban sasinë më të lartë të acideve yndyrore omega-3 dhe 2-5 herë më shumë acid linelik të konjuguar (CLA) sesa qumështi i lopëve të ushqyer me misër dhe drithëra. Përbërja e CLA përfaqësohet nga substanca të veçanta që kanë një listë të madhe të efekteve të dobishme:

  • Rritja e imunitetit;
  • Lehtësoni inflamacionin;
  • Forcimi i indit kockor;
  • Normalizimi i niveleve të sheqerit në gjak;
  • Ndihmë në humbjen e peshës;
  • Parandalimi i sëmundjeve kardiovaskulare;
  • Mbani masën normale të muskujve.

Qumështi me pak yndyrë përmban më pak kilokalori, që do të thotë se trupi do të thithë më pak vitamina, por kjo nuk është një arsye për të refuzuar produktin [61],[62]

Arra dhe fara

Arra dhe fara
Arra dhe fara

Arrat, së bashku me avokadon, janë të pasura me acide yndyrore që janë të mira për sistemin kardiovaskular. Megjithatë, kur i hani ato, është e nevojshme të merret parasysh përmbajtja kalorike e produktit në mënyrë që energjia e tepërt të mos shkojë në yndyrën e trupit.

74 Fara Chia

Farat Chia përmbajnë jo vetëm Omega-3, por edhe acide yndyrore Omega-6. Mund t'i merrni nga salmoni dhe peshq të tjerë detarë, por jo të gjithë mund ta përballojnë një produkt të tillë. Kjo është arsyeja pse farat Chia vijnë në ndihmë, të cilat mund t'i shtohen sallatave, supave, drithërave, petullave, ëmbëlsirave, smoothies.

75 Fara liri

farë liri
farë liri

Fara e lirit është e dobishme në çdo moshë, por ka një vlerë të veçantë për të moshuarit. Shkencëtarët kanë zbuluar se produkti mund të zvogëlojë presionin e gjakut, duke vepruar si një mjet për parandalimin e goditjes dhe sulmit në zemër.

Studimi përfshiu 2 grupe njerëzish. Ata i përmbaheshin të njëjtës meny, por me ndryshimin e vetëm se një grup merrte fara liri në sasi prej 30 g në ditë, ndërsa tjetri jo. Eksperimenti zgjati një vit. Megjithatë, pas 6 muajsh, njerëzit që konsumuan fara liri shfaqën ulje të presionit të gjakut. Për më tepër, pjesëmarrësit që vuanin më parë nga hipertensioni ndjenin një efekt të veçantë. Rezultatet e studimit u publikuan në Gazetën e Mjekësisë Natyrore [63]

76 Farat e susamit

Farat e susamit janë shtesa perfekte për sallatat dhe pjatat e tjera. Ky përfundim mbështetet nga të dhëna shkencore. Shkencëtarët kanë zbuluar se përbërja e farave përfshin komponime bimore - lignanet, të cilat kontribuojnë në humbjen e peshës.

Një studim te gratë tregoi se konsumimi i farave të susamit rezultoi në humbje më të shpejtë në peshë dhe shtim më të ngad altë në peshë pas dietës [64].

77 fara e sinapit

Shkencëtarët nga Universiteti Politeknik i Oksfordit kanë zbuluar se 1 lugë çaji mustardë në ditë është e mjaftueshme për të përshpejtuar proceset metabolike me 25%. Eksperimentalisht, ishte e mundur të vërtetohej se përfshirja e vajit të mustardës në dietë kontribuon në djegien e yndyrës viscerale. Shkencëtarët ia atribuojnë këtë efekt faktit që produkti përmban izotiocianat alilik [65]

78 Fara kungulli

Fara kungulli
Fara kungulli

Farat e kungullit ngarkojnë trupin me energji, e cila është aq e nevojshme gjatë sportit. Përveç kësaj, farat përmbajnë një sasi mbresëlënëse proteinash dhe fibrash, si dhe yndyrna të shëndetshme. Ato përfshijnë mangan, magnez, zink, fosfor. Të gjitha këto substanca janë jetike për një person që kërkon të ruajë shëndetin.

Farat e kungullit janë të pastra të shijshme. Ato mund të shtohen në sallata, gjellë me oriz dhe drithëra të tjera.

79 Bajame

Bajame
Bajame

Testimet shkencore kanë treguar se ngrënia e bajameve në kombinim me dietën tuaj mund t'ju ndihmojë të humbni peshë në mënyrë më efektive. Në të njëjtën kohë, pjesëmarrësit në eksperiment morën ¼ filxhan arra në ditë. Pas 24 javësh, njerëzit që hanin bajame kishin një indeks të masës trupore 64% më të ulët se grupi i kontrollit.

Për të përfituar sa më shumë nga arrat, rekomandohet t'i hani para se të shkoni në palestër. L-arginina që gjendet tek bajamet ndihmon në djegien e yndyrës dhe karbohidrateve gjatë stërvitjes. Rezultatet e hulumtimit mbi këtë veti të bajameve janë publikuar në Journal of the International Society of Sports Nutrition [66]

80 fëstëkë

Studiuesit nga Qendra për Ushqyerjen në Universitetin e Kalifornisë (Los Angeles) kryen një eksperiment. Ata i ndanë njerëzit në 2 grupe, secili prej të cilëve ndoqi një dietë me një sasi të reduktuar të kilokalorive. Megjithatë, në një grup, njerëzit morën një gjevrek me 220 kalori për një rostiçeri pasdite, dhe në tjetrin, fëstëkë 240 kalori. Pas një muaji, grupi që hante arra e uli indeksin e masës trupore me një pikë. Përveç kësaj, ata përmirësonin nivelet e kolesterolit dhe triglicerideve në gjak. Pjesëmarrësit në grupin e kontrollit nuk treguan ndryshime kaq të rëndësishme [67]

81 Arra

Arra
Arra

Arrat janë kampionë të vërtetë në përmbajtjen e acideve yndyrore Omega-3, të cilat janë aq të nevojshme për zemrën dhe enët e gjakut. Shkencëtarët kanë vërtetuar se arrat janë veçanërisht të dobishme për njerëzit e moshuar. Fakti është se ky produkt ka një efekt pozitiv në nivelet e kolesterolit në gjak dhe nxit plakjen e shëndetshme.

Eksperimenti përfshiu 707 të moshuar që konsumonin arra çdo ditë. Ato përbënin rreth 15% të përmbajtjes kalorike të dietës ditore. Grupi i kontrollit mori një dietë të ngjashme, por pa shtimin e arrave. Si rezultat, nivelet e kolesterolit, triglicerideve dhe HDL u përmirësuan te të gjithë pjesëmarrësit, por efekti maksimal u arrit nga ata që morën arra [68]

82 Arra braziliane

Arrat braziliane janë të pasura me fibra, kalcium dhe proteina. Megjithatë, ky nuk është avantazhi i tyre i vetëm. Shkencëtarët kanë zbuluar se ky produkt ndihmon në luftimin e kancerit të prostatës, për shkak të përmbajtjes së lartë të magnezit dhe selenit.

Një studim i botuar në Gazetën e Institutit Kombëtar të Kancerit zbuloi një lidhje të drejtpërdrejtë midis niveleve të selenit në gjak dhe rrezikut të kancerit të prostatës [69].

83 Shqeme

Shqemat janë të pasura me fosfor, magnez, kalcium, bakër dhe proteina. Përdorimi i tij në ushqim ju lejon të hiqni qafe kapsllëkun, të eliminoni problemet e gjumit, dhimbjet e kokës, spazmat e muskujve. Në të njëjtën kohë, imuniteti forcohet, funksioni i trurit përmirësohet. Prania e biotinës në shqeme do t'i bëjë flokët me shkëlqim dhe të lëmuar.

Vajra

Vajrat
Vajrat

Për të humbur peshë, duhet të përfshini yndyrën në dietën tuaj, sado e çuditshme të tingëllojë. Para së gjithash, ne po flasim për vajra të shëndetshëm që ngopin në mënyrë të përsosur, përshpejtojnë proceset metabolike dhe përmirësojnë përthithjen e vitaminave dhe mineraleve. Gjëja kryesore është të zgjidhni yndyrnat e duhura, të pasura me acide yndyrore omega-3, acid laurik. Ato duhet të jenë pa yndyrna trans, yndyrna të ngopura dhe sasi të konsiderueshme të omega-6.

84 Vaj kokosi

Vaji nxirret nga tuli i kokosit të freskët. Është i pasur me acid laurik, i cili konvertohet lehtësisht në energji dhe nuk kalon në yndyrë trupore. Vaji i kokosit është i mirë për të zëvendësuar yndyrën dhe margarinën, veçanërisht nëse një person dëshiron të heqë qafe peshën e tepërt.

Produkti mund të përdoret për skuqje, shtohet në pjekje, përdoret në përgatitjen e ëmbëlsirave. Me të lyejnë tostin, pjekin patatet në të, por nuk mund të përdoret si bazë për tiganisje.

85 Gjalpë kikiriku

Gjalpi i kikirikut është një burim i acidit oleik, i cili eliminon në mënyrë të përkryer urinë dhe ju lejon të hiqni qafe peshën e tepërt. Një studim i kryer nga shkencëtarët nga Universiteti i Kalifornisë (Irvine) zbuloi se gjalpi i kikirikut ndihmon në përmirësimin e kujtesës [70], [71]

Skuqja me gjalpë kikiriku nuk rekomandohet, pasi tymos shumë kur nxehet ndjeshëm.

86 Vaj avokado

vaj avokado
vaj avokado

Vaji i avokados është i pasur me acide yndyrore të pangopura, të cilat jo vetëm që janë të shkëlqyera për eliminimin e urisë dhe nxitjen e humbjes së peshës, por edhe të mira për zemrën, pasi ulin nivelet e kolesterolit në gjak.

Përmban vitamina B dhe vitaminë E, e cila ndihmon në largimin e fryrjes. Vaji mund të kalohet me sallata, përdoret në përgatitjen e bukës së thekur, peshkut dhe picës. Ajo shoqërohet mirë me shalqirin dhe agrumet.

87 Vaj arrë makadamia

Ky vaj ka 84% yndyrë të pangopur dhe gjithashtu përmban acide yndyrore omega-3. Është burim i fitosteroleve, të cilat reduktojnë rrezikun e zhvillimit të tumoreve kancerogjene.

Vaji i arrës Macadamia nuk rekomandohet për tiganisje, pasi lëshon një sasi të konsiderueshme tymi kur nxehet. Mund t'i shtohet produkteve të pjekura, të përdorura si salcë sallate.

88 Vaj ulliri ekstra i virgjër

Përdorimi i vajit të ullirit nxit prodhimin e serotoninës, e cila shuan ndjenjën e urisë. Është një burim i polifenoleve dhe antioksidantëve që mund të parandalojnë zhvillimin e tumoreve kancerogjene dhe osteoporozën. Jo më pak vaj ulliri i dobishëm për trurin.

Mund ta përdorni produktin për salcat e sallatave, si bazë për salcat.

89 Vaj arre

Tarragon
Tarragon

Ky vaj ka një aromë dhe aromë të pasur arrave. Shkencëtarët nga shteti i Pensilvanisë zbuluan se përfshirja e tij në dietë i lejon trupit të përballojë më lehtë faktorët e stresit. Është i dobishëm për njerëzit me presion të lartë të gjakut. Acidet yndyrore të pangopura që përmbahen në vaj përshpejtojnë metabolizmin, duke kontribuar në humbjen e peshës dhe funksionimin e duhur të muskujve të zemrës [72]

Vaji i arrës mund të përdoret si salcë sallate. Nuk ia vlen ta ngrohni, sepse në temperaturë të lartë shkatërrohen vetitë e dobishme.

90 Vaj rapese

Vaji i rapes përmban një ekuilibër pothuajse të përsosur të acideve yndyrore Omega-3 dhe Omega-6 - 2.5:1. Shkencëtarët kanë zbuluar se përdorimi i produkteve të tilla është një parandalim i shkëlqyer i kancerit, artritit dhe astmës bronkiale. Vaji kanola përmban acid alfa-linoleik, i cili është thelbësor për njerëzit që duan të humbin peshë [73]

Vaji i rapes përdoret për të përgatitur çdo lloj ushqimi. Në të jo vetëm që mund të piqni, por edhe të skuqni. Është i shkëlqyeshëm si salcë sallate.

91 Vaj liri

Vaj liri
Vaj liri

Vaji i farave të lirit është i pasur me acide yndyrore omega-3, të cilat janë thelbësore kur mbani dietë. Marrja e tyre në trup ndihmon në parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare, forcimin e murit arterial dhe reduktimin e inflamacionit.

Në vitin 2014, shkencëtarët iranianë zbuluan se vaji i lirit mund të përdoret për të luftuar sindromën e tunelit karpal.

Produkti përdoret më së miri si salcë sallate, mund të zëvendësojë lehtësisht majonezën. Megjithatë, nuk duhet të ngrohet.

Erëza

Sot, shkenca i njeh vetitë e shumta të dobishme të erëzave. Ato ndihmojnë për të hequr qafe peshën e tepërt, për të normalizuar nivelet e sheqerit në gjak, për të përmirësuar performancën e trurit. Prandaj, patjetër nuk duhet t'i injoroni duke respektuar parimet e një diete të shëndetshme.

92 Kakao

Kakao
Kakao

Kakaoja është treguar në studime të shumta se ndihmon në mbështetjen e shëndetit kardiovaskular. Për 9 vjet, shkencëtarët kanë vëzhguar gra që konsumonin 1-2 porcione kakao cilësore në javë. Rreziku i tyre për të zhvilluar dështim të zemrës ishte 325 më i ulët se ata që nuk e pinin këtë pije. Shkencëtarët ia atribuojnë këtë faktit se kakaoja përmban polifenole dhe flavonoidë, të cilët ndihmojnë në mbrojtjen e zemrës nga faktorët dëmtues [74]

Studime të tjera kanë treguar se kakao ndihmon trupin të përballojë më lehtë inflamacionin, si dhe diabetin, cirrozën e mëlçisë dhe sëmundjen e Alzheimerit [75].

Çokollata e hidhur përmban 74% kakao, prandaj konsiderohet si më e dobishme për shëndetin. Nëse përqindja e kakaos në çokollatë është më e ulët, atëherë është më mirë të refuzoni ta blini atë.

93 Kanellë

kanellë
kanellë

Kanalla jo vetëm që i jep ushqimit një shije dhe aromë të veçantë, por është edhe një mjet për parandalimin e diabetit, pasi ndihmon në uljen e niveleve të glukozës në gjak.

Shkencëtarët kanë zbuluar se shtimi i një lugë çaji kanellë në ushqime të pasura me niseshte është i krahasueshëm në fuqi me ilaçet e gjeneratës së parë për trajtimin e diabetit dhe parandalimin e rritjes së insulinës [76].

Përveç kësaj, kanella mund të ulë kolesterolin në gjak, të parandalojë zhvillimin e sëmundjes Alzheimer dhe të lehtësojë rrjedhën e sindromës së vezores policistike [77], [78]

94 Shafran i Indisë

Shafran i Indisë
Shafran i Indisë

Trafrani i Indisë me të drejtë quhet erëza e artë e jetës. Ai përmban kurkumin, i cili është një antioksidant i fuqishëm që mund të forcojë sistemin imunitar, të reduktojë inflamacionin, të parandalojë zhvillimin e sëmundjeve të traktit tretës dhe madje edhe kancerin.

Shkencëtarët kanë vërtetuar se shafrani i Indisë mund të përdoret për të parandaluar zhvillimin e dëmtimit kognitiv. Një studim ka treguar se marrja e edhe 1 g shafran i Indisë për 6 orët e ardhshme përmirëson kujtesën [79].

Numri i studimeve që vërtetojnë efektivitetin e kurkuminës në luftën kundër sëmundjes së Alzheimerit rritet gjithashtu çdo vit [80].

Shfrani i Indisë është i vetmi ushqim që përmban kurkuminë, ndaj duhet përdorur në gatim. Shkon mirë me mishin, shpendët dhe peshkun.

95 Xhenxhefil

Xhenxhefil
Xhenxhefil

Xhenxhefili ndihmon në përmirësimin e tretjes, largon problemet e tretjes dhe të përzierat [81].

Produkti vepron si një relaksues muskujsh kështu që mund të hahet pas stërvitjeve për të reduktuar dhimbjen e muskujve [82].

Xhenxhefili përmban xhenxhefil, të cilët veprojnë si antioksidantë, ndihmojnë në uljen e inflamacionit, kanë veti antibakteriale dhe madje edhe kontraceptive. Xhenxhefili ndihmon në lehtësimin e simptomave të artritit, uljen e kolesterolit në gjak dhe parandalimin e kancerit [83], [84] [85]

96 Hudhra

Hudhra
Hudhra

Hudhra ndihmon në parandalimin e zhvillimit të sëmundjeve kardiovaskulare, në veçanti, trombozës dhe hipertensionit. Është një mjet për parandalimin e diabetit, ndihmon në parandalimin e formimit të pllakave vaskulare.

Në vitin 2016, shkencëtarët kryen një studim në të cilin morën pjesë 55 persona të moshës 40-75 vjeç. Secili prej tyre u diagnostikua me sindromën metabolike. Të gjithë ata morën ekstrakt hudhre. Si rezultat, pacientët kishin reduktuar pllakën në arteriet koronare [86].

97 Cilantro

Ciliantro përmban vajra që ndihmojnë në lehtësimin e simptomave të zorrëve tepër aktive. Shkencëtarët kanë zbuluar se cilantro mund të lehtësojë dhimbjen dhe të zvogëlojë fryrjen te pacientët me sindromën e zorrës së irrituar [87].

98 Rozmarinë

Rozmarina ka një efekt të theksuar anti-inflamator, pasi përmban antioksidantë: acid karnozik dhe karnosol. Janë këta përbërës që kontribuojnë në shtypjen e prodhimit të citokinave. Studimi përkatës u krye nga shkencëtarët nga BMC Complementary and Alternative Medicine [88]

99 Uthull molle

Uthulla e mollës mund të shuajë ndjenjën e urisë dhe të çojë në humbje peshe, reduktim të madhësisë së belit dhe normalizimin e niveleve të triglicerideve në gjak. Shkencëtarët kanë zbuluar se njerëzit që konsumojnë 1 lugë gjelle uthull molle për 3 muaj humbën 1,17 kg në peshë, dhe ata që konsumuan 2 lugë uthull molle humbën 1,67 kg [89]

100 Kili

Kili
Kili

djegësi ndihmon në kontrollin e presionit të gjakut dhe në largimin e rrjedhjes së hundës duke reduktuar inflamacionin në sinuset [90], [91]

Studimet e fundit kanë treguar se kjo erëz ndihmon njerëzit me obezitet të humbin peshë. Kjo është e mundur për shkak të përshpejtimit të metabolizmit dhe mbytjes së ndjenjës së urisë. Efektet e dobishme të specit djegës janë për shkak të kapsaicinës së tij, e cila pasi gëlltitet, djeg depozitat viscerale dhe stimulon prodhimin e yndyrës kafe [92], [93]

Recommended: