Uji me limon: 10 fakte shkencore për përfitimet, recetat

2023 Autor: Eleanor Tracey | [email protected]. E modifikuara e fundit: 2023-11-27 11:02

Uji me limon: i bërë në shtëpi dhe 10 arsye për të filluar ta pini çdo ditë

Vera Kuzmina

Endokrinolog, dietolog

Uji me limon është një pije e shëndetshme e mëngjesit e popullarizuar nga të famshëm dhe e rekomanduar nga ekspertët mjekësorë për të normalizuar metabolizmin, për të përmirësuar shëndetin e veshkave dhe për të rritur vitalitetin. Një pije e shëndetshme është një përzierje e ujit të pijshëm të pastër me lëng limoni të saposhtrydhur. Ne do të shikojmë faktet e konfirmuara nga kërkimet shkencore që do t'ju bëjnë të rishikoni qëndrimin tuaj ndaj regjimit të pirjes.

10 arsye për të filluar të pini ujë me limon çdo ditë

1 Parandaloni gurët në veshka

Parandalimi i formimit të gurëve në strukturat e veshkave është ndoshta vetia më e rëndësishme e ujit me limon. Citrati që përmban limon parandalon depozitimin e kalciumit dhe lidhjen e tij me kripëra me origjinë të ndryshme, gjë që çon në formimin e gurëve. Empirikisht është vërtetuar se janë limonët që kanë një efekt të fuqishëm parandalues ndaj gurëve në veshka. Citratet e portokallit dhe mandarinës janë më pak efektive për shëndetin e veshkave ^[1], ^[2]

2 Stimulon metabolizmin, përmirëson tretjen

Disa studime kanë treguar se uji me limon, i cili përmban flavonoide agrume, ndihmon në parandalimin e zhvillimit të rezistencës ndaj insulinës dhe në normalizimin e proceseve metabolike.

Kombinimi i ujit të ngrohtë me citrate stimulon prodhimin e tëmthit, mbron fshikëzën e tëmthit nga formimi i gurëve dhe lehtëson përthithjen e ushqimit në stomak. Marrja e rregullt e produktit lehtëson kapsllëkun kronik ^[3], ^[4], ^[5],^[8].

Përdorimi sistematik i ujit me limon në mëngjes lehtëson urthin, gulçimin, zbut simptomat e çrregullimeve të zorrëve, lehtëson fryrjen. Përbërja, duke larë mukozat e sistemit të tretjes, i përgatit ato për përthithjen e mëvonshme të lëndëve ushqyese.

3 Ka një efekt detoksifikues

Mjekësia zyrtare konfirmon se uji me limon, për shkak të efektit diuretik, ndihmon në eliminimin e toksinave, përbërjeve të dëmshme, kimikateve nga trupi.

Adhuruesit e dietës alkaline janë të bindur se uji me limon rikthen ekuilibrin acido-bazik. Ushqimi i zakonshëm, pijet nuk ndikojnë në aciditetin e gjakut, por përfitimi i madh është marrja e ushqimeve alkalizuese. Ekziston një mendim se pas një vakti të pasur të skuqur, mish ose me karbohidrate të shpejtë, duhet patjetër të pini një gotë ujë me limon për të siguruar një mjedis të brendshëm të shëndetshëm ^[6]

4 Forcon mbrojtjen e trupit

Limoni është hequr prej kohësh nga ushqimet rekord për sa i përket përmbajtjes së vitaminës C, e cila është përcjellëse e qelizave imune të trupit. Disa lloje të agrumeve janë disa herë më të larta se sasia e rekomanduar ditore e kësaj substance thelbësore. Megjithatë, është limoni ai që ka një efekt të theksuar imunostimulues.

Duke shtuar limon në ujë, njeriu nuk merr kalori shtesë, por në të njëjtën kohë i siguron vetes antioksidantë. Këto substanca unike i rezistojnë veprimit të radikaleve të lira, pengojnë rritjen dhe zhvillimin e tumoreve dhe mbrojnë qelizat nga stresi oksidativ.

5 Përmirëson gjendjen e lëkurës

Konsumimi i rregullt i ujit me limon nxit sintezën aktive të kolagjenit, i cili ka një efekt pozitiv në cilësinë e lëkurës. Kolagjeni është një proteinë filamentoze thelbësore për tonin e lëkurës. Vitamina C neutralizon toksinat, mbron shtresat e lëkurës nga efektet e dëmshme të nikotinës. Gratë që marrin ujë me limon çdo ditë raportojnë përmirësim në pamje, rikthim të elasticitetit të lëkurës ^[7]

Marrja e brendshme e ujit me limon mund të kombinohet me përdorim të jashtëm. Fshirja e fytyrës me ujë me limon lehtëson njollat e moshës, ndihmon në luftimin e rrudhave. Aplikimi në plagë i zbut ato, përmirëson pamjen e tyre.

6 Freskon frymën

Ngrënia e hudhrës, qepëve, peshkut dhe ushqimeve të tjera me erë të fortë mund të shkaktojë erë të keqe - halitosis. Shumë njerëz e dinë se fërkimi i duarve ose i sipërfaqeve shtëpiake me një fetë limoni eliminon aromat e pakëndshme. Pse të mos pini ujë me limon për këtë qëllim? Thithësia provokon rritje të pështymës, në kombinim me ujë të pastër, kjo zvogëlon përqendrimin e baktereve në gojë, freskon mukozën e faqeve, mishrave të dhëmbëve.

Uji me limon lehtëson në mënyrë efektive dhimbjen e dhëmbit, ndihmon në trajtimin kompleks të gingivitit.

7 Ofron trupin me kalium

Kaliumi është i nevojshëm për një person për shëndetin e sistemit kardiovaskular, funksionimin e plotë të trurit dhe përçueshmërinë e rrugëve nervore. Limonët përmbajnë shumë kalium, i cili falë aftësisë përcjellëse të ujit depërton shpejt në qelizat e organeve të brendshme.

8 Uji me limon lehtëson simptomat e inflamacionit

Aciditeti i lartë është një nga arsyet e zhvillimit të sëmundjeve të ndryshme. Dihet se marrja nga goja e ujit me limon ul aciditetin e mjedisit të brendshëm të trupit. Kjo ndihmon në largimin e acidit urik nga kyçet, i cili provokon inflamacion lokal.

9 Ofron një nxitje energjie duke reduktuar marrjen e kafeinës

Uji me limon i jep trupit vitalitet. Disa minuta pasi pija hyn në traktin tretës, një person ndjen një rritje të energjisë, një ulje të ndjenjave të ankthit. Dihet se aroma e limonit qetëson sistemin nervor dhe uji me limon është në gjendje të përballojë gjendjet depresive.

Ka prova që një gotë me ujë me limon në mëngjes, në vend të një filxhani kafeje, funksionon në mënyrë magjike. Një person ndihet më i freskët, i pushuar. Edhe përgjumja pas darkës largohet, duke ruajtur aftësinë për të punuar dhe gëzimin.

10 Antiviral

Uji pak i ngrohur me lëng limoni shtyp aktivitetin viral, i cili shpesh manifestohet me dhimbje të fytit. Kombinimi i efekteve imunostimuluese dhe antivirale është i domosdoshëm në trajtimin e sëmundjeve infektive.

Dr. Berg - pse të gjithë kanë nevojë për ujë me limon, dhe nuk ka të bëjë me vitaminën C:

A mund të pinë fëmijët ujë me limon?

Dhënia e ujit me limon fëmijëve është jo vetëm e mundur, por edhe e nevojshme! Nëse limoni i pastër u ofrohet foshnjave jo më herët se një vit, atëherë një koktej me ujë futet në dietë nga 7-8 muaj. Njohja e parë fillon me shtimin e disa pikave lëng limoni në një gotë me ujë. Pija ofrohet 2-3 herë në ditë në porcione të vogla.

Kur futni ujin me limon në dietën e një fëmije, është e rëndësishme të përjashtoni frutat e tjera dhe agrumet në mënyrë që të mos humbisni një reaksion të mundshëm alergjik. Pas 3-4 ditësh nga fillimi i marrjes së ujit me limon, mund të verifikoni praninë ose mungesën e manifestimeve të padëshiruara nga lëkura, mukozat.

Në mungesë të reaksioneve alergjike, mund të përdorni ujë me limon për foshnjat çdo ditë. Një zakon i formuar në moshë të re do të sjellë përfitime të mëdha gjatë gjithë jetës.

Në pediatri, janë identifikuar një sërë kushtesh në të cilat rekomandohet pirja e ujit me limon për fëmijët:

• Të përzier, të vjella.
• Angina.
• Proceset inflamatore në zgavrën me gojë.
• Diarre.

Nëse një foshnjë e vitit të parë të jetës shfaq shenja të alergjisë ndaj limonit, njohja me ujin me limon shtyhet për një kohë të mëvonshme, zakonisht pas moshës tre vjeç.

Përfitim special për gratë shtatzëna

Studimet që përfshijnë gratë shtatzëna kanë treguar se uji me limon ka një efekt të gjithanshëm në gjendjen e organizmave të nënës dhe fëmijës shtatzënë:

• Lehtëson të vjellat e mëngjesit.
• Mbështet veçoritë e sigurisë.
• Normalizon procesin e tretjes.
• Ndihmon formimin e skeletit dhe sistemit nervor të fetusit.

Nuk mund të thuhet se uji me limon rekomandohet për përmirësimin e sistemit riprodhues, normalizimin e niveleve hormonale, menstruacionet e dhimbshme. Gjatë menopauzës, një pije e thjeshtë mund të përmirësojë ndjeshëm mirëqenien e një gruaje.

Është e rëndësishme të mbani mend se përdorimi i ujit me limon është rreptësisht i kundërindikuar gjatë ushqyerjes me gji. Përbërësit aktivë të limonit depërtojnë shpejt në qumështin e gjirit dhe mund të shkaktojnë alergji tek një fëmijë.

Përbërja kimike e ujit me limon

Një koktej me ujë dhe limon ka një përbërje të thjeshtë por shumë të vlefshme. Pija karakterizohet nga të gjithë elementët me të cilët është i pasur limoni, por ato paraqiten në një formë më pak të koncentruar. Me ujë limoni përfitohet:

• Vitamina - C, A, B2.
• Flavonoids.
• Tiamin.
• Potasium.
• Fibra.
• Acidet organike.

100 ml pije përmban vetëm 1.2 kcal. Një fakt interesant është se edhe me shtimin e mj altit, përmbajtja kalorike e ujit me limon rritet pak dhe arrin në vetëm 10 kcal.

Sigurisht, kur një person konsumon një limon, një person merr doza më të larta të lëndëve ushqyese. Për shembull, 100 g tul agrume përmban 26 mg kalium dhe një rekord 134 mg në lëvozhgë. E njëjta sasi e pulpës së lëngshme përbën 53 mg vitaminë C, në shije - 129 mg. Me ujin me limon, këta përbërës hollohen, por gjasat e reaksioneve alergjike minimizohen.

Ujë me limon për humbje peshe: 5 fakte pro dhe 1 kundër

Uji i ftohtë ose i nxehtë mund të përdoret për të holluar lëngun e limonit. Në një formë ose në një tjetër, pija sjell përfitime të mëdha dhe ka cilësi që mund të ndihmojnë në luftën kundër kilogramëve të tepërt. Falë këtyre vetive, uji me limon futet në një shumëllojshmëri dietash për të siguruar energjinë e nevojshme.

1 ujë me limon - pije me pak kalori

Nëse shtrydhni lëngun e gjysmë limoni në një gotë me ujë, trupi do të marrë vetëm 1-6 kalori. Rekomandohet që lëngu i portokallit me kalori të lartë dhe uji i gazuar të zëvendësohet me ujë limoni. Një gotë lëng portokalli përmban 110 kalori, dhe 0,5 litra ujë të gazuar përmban 182 kalori. Një masë e thjeshtë ndihmon në uljen e kalorive dhe uljen e peshës.

Gjatë eksperimenteve, u vu re se pirja e pijeve me një përmbajtje minimale të kalorive ndihmon në uljen e përthithjes së kalorive nga ushqimi. Për shembull, 44 gra u ndanë në dy grupe. Pjesëmarrësit e grupit të parë pinin pije me kalori gjatë drekës. Në grupin e dytë, gratë përdornin pije me kalori të ulët ose pa kalori.

Pas matjes përfundimtare të kalorive të konsumuara, rezultoi se kur pinë pije me shumë kalori (qumësht, lëngje, ujë të ëmbël të gazuar), njeriu nuk konsumon më pak ushqim. Në sfondin e pijeve me kalori të lartë, u regjistrua një rritje e kalorive të konsumuara nga ushqimi.

Uji me limon është një pije me shumë pak kalori. Duke kombinuar një vakt me ujë me limon, ju merrni një minimum kalori.

2 Mbron nga dehidratimi

Një kusht i rëndësishëm për ruajtjen e shëndetit është ruajtja e ekuilibrit të ujit. Uji është i nevojshëm për të transportuar lëndët ushqyese në qeliza dhe për të hequr produktet metabolike. Një nivel normal hidratimi kontribuon në rregullimin e temperaturës së trupit, duke përmirësuar performancën.

Nutricionistët pohojnë se marrja e mjaftueshme e lëngjeve ndihmon në humbjen e peshës. Hulumtimet sugjerojnë se të qenit i hidratuar mirë stimulon ndarjen e përbërjeve yndyrore, gjë që përshpejton procesin e humbjes së peshës.

Dehidratimi kronik nxit mekanizmin e mbajtjes së ujit në qeliza, por gjithashtu provokon zhvillimin e simptomave të pakëndshme - ënjtje, shtim në peshë, fryrje.

Përbërja e ujit me limon është kryesisht ujë, i cili ruan nivelin optimal të hidratimit të trupit.

3 Stimulon proceset metabolike

Ekspertët thonë se pirja e mjaftueshme e ujit çdo ditë përshpejton proceset metabolike. Hidratimi i pamjaftueshëm shkakton përkeqësimin e funksioneve të mitokondrive, organeleve qelizore që janë përgjegjëse për gjenerimin e energjisë së nevojshme për jetën e trupit.

Uji me limon stimulon metabolizmin, shkakton termogjenezë - një proces që çon në humbjen e kilogramëve të tepërt.

Studimi i 14 personave tregoi se uji me limon përshpejton reaksionet metabolike me 30% 30-40 minuta pas pirjes ^[9].

Një tjetër studim u krye me fëmijët mbipeshë. Fëmijëve iu ofrua ujë me limon në një raport prej 10 ml për 1 kg peshë trupore. Matjet e kontrollit treguan se brenda 40 minutave metabolizmi u përshpejtua me 25% ^[10].

Shkencëtarët vazhdojnë të studiojnë efektet e ujit me limon në metabolizëm për më shumë rezultate.

4 Ofron një ndjenjë të ngopjes

Ekziston një mendim se uji i pastër duhet të jetë pjesa kryesore e dietës. Ju ndihmon të ndiheni të ngopur pa rritur marrjen e kalorive. Ky efekt u studiua në një studim të vitit 2008, në të cilin morën pjesë 24 të moshuar obezë dhe mbipeshë. Të gjithë pjesëmarrësve iu ofruan 500 ml ujë me limon para vaktit të mëngjesit. Doli se marrja e kalorive nga produktet pas kësaj u ul me 13% ^[11]

Një studim tjetër tregoi se uji me limon para ngrënies ul ndjeshëm oreksin, duke përshpejtuar ndjenjën e ngopjes ^[12].

5 Rrit humbjen e peshës

Shtimi i lëngut të limonit në ujë nxit humbjen më aktive të peshës për shkak të efektit të tij kompleks në trup.

Në një studim, 48 të rritur u ndanë në dy grupe. Të gjithë pjesëmarrësit ndoqën një dietë me kalori të ulët, por në grupin e parë morën 500 ml ujë me limon dhe në të dytin nuk morën ujë para vaktit. Pas 12 javësh, grupi i ujit pati një humbje peshe 44% më të madhe se grupi pa ujë ^[13]

Të dhënat nga një studim i vitit 2009 arritën në përfundimin se pirja e mjaftueshme e ujit me limon ndihmon për të humbur peshë, pavarësisht nga ushtrimet dhe kufizimet dietike. 173 gra që morën ujë me limon treguan një rënie në yndyrën e trupit, humbje peshe, ndërsa pjesëmarrëset nuk u angazhuan në stërvitje sportive dhe nuk ndoqën një dietë ^[14]

Dr. Berg - a mund të humbni peshë me lëng limoni? Përfitimet shëndetësore të lëngut të limonit:

1 vs

Argumenti i vetëm që mund të parashtrohet kundër pirjes së ujit me limon për humbje peshe është se ai nuk është në asnjë mënyrë superiore se uji i zakonshëm për sa i përket djegies së yndyrës. Komponimet aktive në limon të kombinuara me ujin e pijshëm të pastër nuk janë në gjendje të shpërbëjnë yndyrën e trupit. Mosrespektimi i ndonjë kushti të veçantë (aktiviteti fizik, përjashtimi nga dieta e ushqimeve të caktuara, marrja e suplementeve) nuk do të çojë në efektin e dëshiruar të humbjes së peshës. Si një produkt i pavarur, uji me limon nuk mund të ndikojë në këtë tregues.

Lexo më shumë: Uji ju ndihmon të humbni peshë

Nutricionistët rekomandojnë një recetë për ujin me limon me shtimin e uthullës, për një metabolizëm më aktiv dhe rezultate më të shpejta. Për të bërë një pije do t'ju duhet:

• 250 ml ujë të ngrohtë.
• 1 lugë çaji lëng limoni.
• 1 lugë çaji uthull molle me cilësi të lartë.

Për të ëmbëlsuar ujin, mund të shtoni një lugë gjelle mj altë ose një ëmbëlsues si stevia për shije.

Lexo më shumë: Si të pini uthull molle për humbje peshe?

Mitet rreth ujit me limon

Shumë është thënë për përfitimet e ujit me limon, por mos e pajisni atë me veti magjike.

Vlen të përmenden pohime që nuk mbështeten nga hulumtimi i bazuar në prova:

• Uji me limon rregullon pH. Kjo deklaratë mund të konsiderohet pjesërisht e vërtetë. Natyrisht, acidi askorbik ndryshon pH-në e urinës, por nuk ndikon në ekuilibrin acido-bazik të gjakut.
• Neutralizon toksinat. Uji me limon, për shkak të efektit të butë diuretik, lehtëson largimin e produkteve metabolike nga trupi. Ai nuk mund të "lajë" gjakun e tyre, të neutralizojë toksinat në nivel qelizor.
• Ka veti antikancerogjene. Gjykimi bazohet në aftësinë e ujit me limon për të mbajtur një mjedis alkalik në të cilin qelizat e tumorit nuk mund të zhvillohen. Fatkeqësisht, efekti alkalizues i limonit nuk mjafton për të shtypur rritjen e qelizave të ndryshuara.
• Përmirësimi i inteligjencës. Përkrahësit e teorisë besojnë se marrja e mëngjesit e ujit me limon garanton një përmirësim të përqendrimit dhe të menduarit. Në praktikë, këto veti nuk janë vërtetuar.

Mjeku i përgjithshëm Petrik Mikhail - ujë me limon në mëngjes parandalon gurët në veshka, ilaç për kapsllëkun dhe burim i vitaminës C:

Dëmi i ujit me limon

Për shumicën e njerëzve, uji me limon nuk përbën asnjë kërcënim.

Nuk duhet të harrojmë se pija ka veti aktive që mund të provokojnë simptoma negative:

• Djegie në stomak.
• Refluks më i keq i acidit.
• prishje sm alti i dhëmbëve.

Për të ruajtur integritetin e dhëmbëve, është më mirë të pini ujë me limon përmes një kashte kokteji ose të shpëlani gojën me ujë menjëherë pas marrjes së pijes. Uji i pastër largon lehtësisht acidin, i cili ka një efekt shkatërrues.

Para se të filloni të merrni sistematikisht ujë me limon, duhet të konsultoheni me mjekun tuaj.

Një mjek mund të identifikojë një sërë kushtesh në të cilat uji me limon është kundërindikuar:

• Ulçera peptike, gastrit me aciditet të lartë.
• Sëmundja kronike e veshkave.
• Dhëmbë shumë të ndjeshëm.
• Stomatiti, lezione ulcerative të mukozës orale.
• Reaksione alergjike ndaj agrumeve.

Për të përfituar, shmangni efektet anësore, përdorni ujin me limon me kujdes, në sasinë e rekomanduar nga një specialist.

Përgatitja e ujit me limon: si ta bëni atë në shtëpi?

Kushti më i rëndësishëm është të blini limon të cilësisë së mirë. Mbushja me agrume, jepni përparësi varieteteve të portokallit. Ndryshe nga ato të verdha, ato kanë një shije më të butë, aromë të pasur. Limonët portokalli janë të kushtueshëm, por të përshtatshëm edhe për njerëzit që nuk i pëlqejnë fare limonët.

Përpara shtrydhjes së lëngut ose prerjes në feta, frutat lahen mirë. Copat e limonit hidhen në një gotë ose shishe me ujë të ngrohtë ose të ftohtë. Uji i nxehtë nuk përdoret pasi nxehtësia shkakton shkatërrimin e polifenoleve dhe lëndëve ushqyese në lëkurën dhe mishin e limonit.

Për të kursyer kohë, mund të ngrini lëngun e limonit në tabaka me kuba akulli. Në të ardhmen, një kub do të mjaftojë për të bërë një gotë me ujë me limon.

Dr. Berg - Hani limonët me lëkurë! Receta më e shëndetshme e ujit me limon:

6 receta të thjeshta gatimi

Popullariteti i ujit me limon ka ndezur një shumëllojshmëri recetash. Ne do të flasim për më të thjeshtat prej tyre:

• Metoda numër 1 (më e lehtë). Zieni 200 ml ujë. Shtoni tre copa limoni në ujë të nxehtë. Prisni derisa të ftohet në një temperaturë të pranueshme. Pini ujë me stomak bosh ngadalë, në gllënjka të vogla. Pija sipas kësaj recete stimulon sistemin tretës.
• Metoda numër 2. Merrni pjesë të barabarta të ujit të pijshëm dhe lëngut të freskët të limonit të shtrydhur, përzieni. Si rezultat, duhet të merrni 200 ml pije. Uji me limon pihet 30 minuta para ngrënies për punë më aktive të stomakut, duke përmirësuar lëvizshmërinë e zorrëve.
• Metoda 3. Grini një limon të plotë në blender së bashku me lëkurën. Shtoni një lugë gjelle nga masa në 200 ml ujë. Merrni këtë pije tri herë në ditë.
• Metoda numër 4. Shtrydhni 50 ml lëng nga një limon, bashkojeni me 150 ml ujë të ngrohtë, shtoni një lugë çaji mj altë. Pijeni pijen në mëngjes me stomakun bosh dhe para se të shkoni në shtrat për shërim të përgjithshëm dhe forcimin e trupit.
• Metoda numër 5. Bëni çaj jeshil. Shtoni një lugë çaji uthull molle dhe disa feta limoni në një filxhan çaj. Përgatitni pijen tre herë për humbje peshe më aktive. Mos pini më shumë se 150 ml në të njëjtën kohë.
• Metoda numër 6. Ndani limonin në dy pjesë të barabarta. Shtrydhni lëngun nga njëra, copëtoni të dytën. Vendosni gjithçka në një termos dhe derdhni 200 ml ujë të nxehtë. Grini 5-7 gram rrënjë xhenxhefili në një rende të imët, shtoni në një termos, ëmbëlsoni me një lugë çaji mj altë. Mbajeni pijen në një termos për 15-20 minuta. Merrni për stimulimin e imunitetit, humbje peshe.

Limonadë me xhenxhefil

Pija me vitaminë rekomandohet në periudhën vjeshtë-dimër për të rritur rezistencën e trupit ndaj patogjenëve të infeksioneve të frymëmarrjes, për të rimbushur mangësitë ushqyese.

Për gatim do t'ju duhet:

• 1 limon portokalli.
• Një copë e vogël rrënjë xhenxhefili.
• 1,5 litra ujë të pijshëm.
• Sheqer ose mj altë për shije.

Limoni dhe xhenxhefili lahen mirë. Xhenxhefili qërohet, pritet në feta të holla, hidhet në një tenxhere dhe hidhet me një gotë ujë. Ena vihet në zjarr dhe përmbajtja zihet për 2-3 minuta. Në këtë kohë, lëngu shtrydhet nga limoni duke përdorur një shtrydhëse frutash e perimesh manuale ose mekanike. Supa e gatshme e xhenxhefilit derdhet në një enë përmes një sitë. Ju mund të hidhni disa copa xhenxhefili në një enë. Pas kësaj, uji i zier i ftohur hidhet në enë dhe më pas lëng limoni. Përbërësi ëmbëltues shtohet në pije, përzihet plotësisht derisa të tretet plotësisht. Për bukuri, mund të përdorni disa feta limoni.

[Recetë video] Limonadë me xhenxhefil - Pije e shijshme dhe e shëndetshme:

Limonadë me xhenxhefil të përdredhur

Përzierje e fuqishme vitaminash e xhenxhefilit dhe limonit i siguron trupit substancat e nevojshme të vlefshme, zbaton mbrojtjen antioksiduese. Produkti është i përshtatshëm për të mbështetur imunitetin edhe tek fëmijët e vegjël.

Për gatim, përgatit:

• 200g rrënjë xhenxhefili të qëruar.
• 1 limon.
• 150 g mj altë.

Xhenxhefili i qëruar pritet, hidhet në një tas blender. Limoni lahet, thahet me një peshqir letre, pritet në disa copa së bashku me lëkurën, i shtohet xhenxhefilit. I gjithë vëllimi i mj altit shtohet në tas dhe shtypet me blender. Nëse nuk keni blender, mund të përdorni një mulli mishi.

Përzierja e përfunduar e limonit dhe xhenxhefilit transferohet në një kavanoz qelqi dhe mbyllet me kapak. Masa i shtohet çajit - 1 lugë çaji për filxhan, përdoret për të përgatitur një pije freskuese - 2-3 lugë gjelle për 1 litër ujë të valuar.

[Recetë video] Përzierje e vitaminës xhenxhefili me limon dhe mj altë:

Gazmë: ujë me limon me sodë

Pije e shijshme, e njohur për të gjithë që nga fëmijëria, është e lehtë për t'u përgatitur vetë. Për ta bërë këtë, merrni:

• 2 limonë.
• 200 ml ujë.
• Gjysmë lugë çaji sodë buke.

Limonët lahen, priten në dy pjesë dhe shtrydhen lëngu. Lëngu që rezulton derdhet në një enë, pastaj derdhet në ujë. Në fund, lëngut i shtohet soda dhe përzihet mirë. Menjëherë pas futjes së sodës, fillon një reagim i dhunshëm, i shoqëruar me fërshëllimë dhe formimin e shkumës së bollshme. Pija e përfunduar hidhet shpejt në gota dhe pihet menjëherë.

A mund të pi ujë me acid citrik?

Pavarësisht se acidi citrik nuk ka të bëjë me limonin, ai nuk kërcënon shëndetin e njeriut. Acidi citrik është produkt i biosintezës së patates së ëmbël, hidrolizave të misrit, patates së ëmbël dhe sheqerit kristalor. Përdoret në industrinë ushqimore si një ruajtës, rregullues i aciditetit ose agjent aromatizues.

Mund të pini ujë me acid citrik. Është e rëndësishme të mbani mend se edhe kur shtoni doza të larta të një substance në ujë, ai nuk do të pasurohet me vitamina dhe lëndë ushqyese.

Kur është koha më e mirë për ta pirë atë?

Uji me limon përgatitet menjëherë para përdorimit duke përdorur ujë të ngrohtë. Temperatura ideale është 34-36 °C. Në raste ekstreme, uji mund të jetë në temperaturën e dhomës - rreth 21-25 ° C. Ndalohet rreptësisht pirja e ujit të ftohtë me limon, i cili mund të provokojë ngërçe në stomak. Pija nuk mund të përgatitet paraprakisht ose për përdorim në të ardhmen. Nëse e gatuani produktin në mbrëmje, në mëngjes ai do të humbasë të gjitha cilësitë e tij të vlefshme.

Marrja e parë e ujit me limon duhet të jetë në mëngjes - 30 minuta para ngrënies. Një veprim i thjeshtë stimulon funksionimin e duhur të sistemit tretës. Mos pini më shumë se 250 ml ujë me limon në të njëjtën kohë.

Gjysmë ore pas marrjes së ujit me limon, duhet të keni një mëngjes të bollshëm. Vezët e ziera, gjiza janë të përshtatshme për këtë, por jo një filxhan kafe apo bukë e thekur.

Mëngjes

Pas zgjimit, trupi ka nevojë për një nxitje energjie që mund të sigurojë uji me limon. Një gotë pije ka efekt zgjimi, garanton gëzim, energji dhe forcë të nevojshme gjatë ditës. Marrja e ujit me limon para mëngjesit fillon punën e sistemit tretës, nervor dhe të tjera të trupit. Përdorimi sistematik i pijeve ndihmon në përdorimin e saktë fiziologjik të forcave jetësore.

Porcioni i mëngjesit me ujë me limon plotëson plotësisht deficitin e lëngjeve të krijuar gjatë natës, parandalon dehidratimin. Gjatë pushimit të natës, pllakat formohen në muret e stomakut nga grimcat e ushqimit të përthithur gjatë ditës. Uji me limon lan mukozën, por ky proces kërkon pak kohë, kështu që ushqimi konsumohet pas gjysmë ore.

Për natën

Rezultatet e vëzhgimeve sugjerojnë se marrja e ujit me limon para gjumit ndihmon për të përballuar pagjumësinë, shmangni marrjen e medikamenteve. Gjatë pushimit të natës aktivizohen mekanizmat biokimikë që synojnë humbjen e peshës. Vihet re se përdorimi në mbrëmje i pijes siguron një pastrim të butë të zorrëve në mëngjes.

Çfarë ndodh me trupin tonë kur pimë ujë me limon:

Burimet e informacionit:

1. 2015 7 korrik 87(2):105-20. doi: 10.4081/aiua.2015.2.105. Trajtimi dietik i faktorëve të rrezikut urinar për formimin e gurëve në veshka. Një përmbledhje e Grupit të Punës të CLU
2. 2007 tetor 5;7:18. doi: 10.1186/1471-2490-7-18. Lëngu i limonit ka aktivitet mbrojtës në një model të urolithiasis në miu
3. 2008 nëntor;16(11):2481-8. doi: 10.1038/oby.2008.409. Epub 2008 11 shtator. Pirja e ujit lidhet me humbjen e peshës në gratë me dietë mbipeshë, pavarësisht nga dieta dhe aktiviteti
4. 2008 nëntor; 43 (3): 201–209. Publikuar në internet 2008 Oct 31. doi: 10.3164/jcbn.2008066. Polifenolet e limonit shtypin obezitetin e shkaktuar nga dieta duke rregulluar lart nivelet e mRNA të enzimave të përfshira në oksidimin β në indin dhjamor të bardhë të miut Yoshiko Fukuchi, 1 Masan
5. 2007 nëntor;70(5):856-60. doi: 10.1016/j.urologji.2007.06.1115. Epub 2007 Tetor 24. Terapia me limonadë rrit vëllimet e citratit urinar dhe të urinës në pacientët me formim të përsëritur të gurëve oksalat kalciumi
6. 2015 maj;35(5):409-20. doi: 10.1016/j.nutres.2015.04.001. Epub 2015 10 Prill 2015. Dieta detoksike me limon reduktoi yndyrën e trupit, rezistencën ndaj insulinës dhe nivelin e serumit hs-CRP pa ndryshime hematologjike te gratë koreane mbipeshë
7. 2017 gusht; 9 (8): 866. Publikuar në internet 2017 Aug 12. doi: 10.3390/nu9080866. Roli i vitaminës C në shëndetin e lëkurës
8. 2019; 9: 3671. Publikuar në internet 6 Mars 2019. doi: 10.1038/s41598-019-40253-x. Efektet e marrjes gjatë gjithë jetës së polifenoleve të limonit në plakjen dhe mikrobiomën e zorrëve në miun e prirur ndaj plakjes së përshpejtuar 1 (SAMP1)
9. 2003 dhjetor;88(12):6015-9. doi: 10.1210/jc.2003-030780. Termogjeneza e shkaktuar nga uji
10. 2011 Tetor;35(10):1295-300. doi: 10.1038/ijo.2011.130. Epub 2011 12 korrik. Ndikimi i pirjes së ujit në shpenzimin e energjisë në pushim te fëmijët mbipeshë
11. Botuar në formën përfundimtare të redaktuar si: J Am Diet Assoc. Qershor 2008; 108 (7): 1236–1239. doi: 10.1016/j.jada.2008.04.013. Konsumi i ujit zvogëlon marrjen e energjisë në vaktin e mëngjesit te të rriturit obezë
12. 1993 nëntor;47(11):815-9. Pirja e ujit me vakt: një metodë e thjeshtë për të përballuar ndjenjën e urisë, ngopjes dhe dëshirës për të ngrënë
13. Obeziteti (Silver Spring). shkurt 2010; 18 (2): 300–307. Publikuar në internet 2009 Aug 6. doi: 10.1038/oby.2009.235. Konsumi i ujit rrit humbjen e peshës gjatë një ndërhyrjeje diete hipokalorike tek të rriturit e moshës së mesme dhe të moshuar
14. 2008 nëntor;16(11):2481-8. doi: 10.1038/oby.2008.409. Epub 2008 11 shtator. Pirja e ujit lidhet me humbjen e peshës në gratë me dietë mbipeshë, pavarësisht nga dieta dhe aktiviteti

Autor: Vera Kuzmina | Endokrinolog, nutricionist