Dietë kundër fryrjes - çfarë mund dhe nuk mund të hahet?

Përmbajtje:

Dietë kundër fryrjes - çfarë mund dhe nuk mund të hahet?
Dietë kundër fryrjes - çfarë mund dhe nuk mund të hahet?
Anonim

Dietë për fryrjen

Teksti është vetëm për referencë. Ne ju bëjmë thirrje që të mos përdorni dieta, të mos përdorni asnjë menu mjekësore dhe të agjëroni pa mbikëqyrje mjekësore. Leximi i rekomanduar: "Pse nuk mund të mbash një dietë vetëm?"

Dieta për fryrje është një organizim i caktuar i dietës së njeriut, i cili synon të reduktojë formimin e gazit në zorrët. Dieta duhet të sigurojë marrjen e plotë të të gjitha substancave që i nevojiten në trup, të kontribuojë në normalizimin e lëvizshmërisë së zorrëve, të zvogëlojë proceset e kalbjes dhe fermentimit në të. Rezultati i ndjekjes së dietës është rivendosja e mikroflorës normale të zorrëve dhe eliminimi i kushteve të tilla si fryrja.

Nëse i referoheni klasifikimit të tabelave të trajtimit sipas Pevzner, atëherë me fryrje rekomandohet t'i përmbaheni tabelës numër pesë. Megjithatë, përgatitja e çdo diete kërkon një qasje individuale dhe përjashtimin e ushqimeve që një pacient i caktuar nuk mund t'i tolerojë. Vlera energjetike e dietës ditore për gazrat është pakësuar disi dhe arrin në 1600 kcal.

Parimet e të ushqyerit për fryrjen

Dietë për fryrje
Dietë për fryrje

Parimet e të ushqyerit për gazrat janë të detyrueshme për zbatimin e tyre. Përndryshe, dieta nuk do të sjellë përfitimet e pritura.

    Rregullat e të ngrënit

  • Çdo ushqim i shpejtë është rreptësisht i ndaluar. Edhe nëse një person ka ndërmend të hajë ndonjë frut, ju duhet ta bëni atë në një atmosferë të qetë, duke përtypur ushqimin tërësisht. Ndërsa hani, nuk duhet të vazhdoni një bisedë. Kështu, do të jetë e mundur të eliminohet aerofagia dhe ngarkesa në traktin gastrointestinal do të jetë më e ulët.
  • Mos pini asnjë lëng ndërsa hani.
  • Qasjet në tryezë duhet të bëhen në të njëjtën kohë. Kjo do t'i mundësojë traktit gastrointestinal të "kujtojë" orët e marrjes së ushqimit dhe të përgatitet për procesin e tretjes dhe asimilimit të tij. Lëngu gastrik, enzimat tretëse, acidet biliare do të çlirohen me kohë.
  • Përtypja e çamçakëzit për gazrat është e ndaluar. Kjo është për shkak të aerofagjisë gjatë përtypjes dhe një rritje të panevojshme të lëngut gastrik.
  • Dieta. Është e nevojshme t'i përmbaheni fraksionalitetit - hani në pjesë të vogla, por deri në 6 herë në ditë. Me këtë qasje, substancat e dobishme do të shpërbëhen dhe përthithen në zorrët, dhe gjithçka tjetër do të ekskretohet shpejt pa çuar në procese kalbëzimi.
  • Temperatura e ushqimit të konsumuar. Mos hani ushqim tepër të nxehtë ose tepër të ftohtë. Ushqimi duhet të jetë i ngrohtë. Në këtë mënyrë do të shmanget prodhimi i tepërt i lëngjeve të stomakut, i cili kontribuon në acarimin e zorrëve.
  • Përputhshmëria me ushqimin. Mos harroni se ka produkte që përjashtojnë njëra-tjetrën. Për shembull, qumështi dhe ushqimet bimore të trasha, ushqimet e ëmbla dhe të kripura. Nëse nuk i përmbaheni parimit të përputhshmërisë së ushqimit, atëherë zorrët do ta kenë shumë më të vështirë të përballojnë gungën ushqimore që ka hyrë në të, që do të thotë se rreziku për fillimin e proceseve të fermentimit rritet.
  • Përpunimi i ushqimit. Ushqimet e rekomanduara për fryrjen duhet të jenë ose të ziera në avull, të pjekura, të ziera ose të ziera. Kështu do të respektohet parimi i kursimit të traktit gastrointestinal.
  • Regjimi i pirjes dhe marrja e kripës. Kripa mund të irritojë stomakun dhe zorrët, ndaj është disi e kufizuar në përdorim. Mos e tejkaloni dozën e rekomanduar prej 8 g. Për sa i përket marrjes së lëngjeve, duhet të pini të paktën 2000 ml ujë në ditë.

Çfarë nuk mund të hahet me gazrat?

Lista e produkteve të ndaluara është mjaft e gjerë. Para së gjithash, ky është i gjithë ushqimi që kontribuon në rritjen e formimit të gazit.

Ka tre grupe të tilla produktesh:

  • Produkte që përmbajnë fibra të trashë të patretshme. Pasi në zorrët, një gungë e tillë ushqimore nxit rritjen e mikroflorës. Prandaj, gjatë jetës së tyre ata do të lëshojnë më shumë gazra, të cilat do të çojnë në fryrje.
  • Ushqime që përmbajnë karbohidrate të thjeshta. Përkundrazi, ato shpërbëhen shumë shpejt në zorrë dhe provokojnë proceset e kalbëzimit.
  • Produkte ndaj të cilave pacienti ka intolerancë individuale. Më shpesh, njerëzit janë intolerantë ndaj laktozës, kështu që qumështi i plotë dhe të gjitha produktet që e përmbajnë atë duhet të hiqen nga menyja.

Ushqimi me proteina do të kontribuojë në zhvillimin e proceseve të kalbjes, pasi shpërbëhet shpejt në zorrët. Ngacmuesit e panevojshëm të zorrëve përfshijnë konservues, aditivë ushqimorë, vajra esencialë, acide organike.

Pra, ja çfarë nuk duhet të hani me gazrat:

Çfarë nuk lejohet
Çfarë nuk lejohet
  • Pasta të freskëta të ëmbla;
  • Bukë meli, bukë thekre;
  • Pitet e pjekur;
  • Makarona;
  • Kupa dhe petë;
  • Çdo mish i yndyrshëm, duke përfshirë shpendët dhe peshkun;
  • Çdo mish me fije;
  • Suplat e yndyrshme;
  • Turshitë dhe marinada, madje edhe të bëra vetë, barishte, salca;
  • Çdo ushqim i konservuar;
  • peshk i kripur, havjar;
  • Salo, mish viçi i grirë;
  • Produkte të tymosura;
  • Kërpudha të gatuara në çdo formë;
  • Disa drithëra: elb, meli, elbi;
  • Produkte që përmbajnë yndyrë shtazore: qumësht, salcë kosi me yndyrë të plotë, krem;
  • Çdo përfaqësues i bishtajoreve: bizele, thjerrëza, qiqra, fasule dhe gatime të bazuara në to;
  • Çdo lakër, qepë e papërpunuar, rrepkë, daikon, rrepkë, suedezë;
  • Rrush i thatë dhe kumbulla të thata;
  • Disa fruta: pjepër, rrush, dardha, mollë, pjeshkë, banane;
  • Arra;
  • Kafe,kakao me qumësht;
  • Pije që përmbajnë gazra (përveç ujërave minerale të specializuara me këshillën e mjekut);
  • Birrë, kvas, koumiss;
  • Çokollatë, mj altë, reçel;
  • Patate dhe ushqime të tjera me niseshte;
  • Produkte soje (qumësht soje, djathë tofu);
  • Vezë të skuqura dhe të ziera derisa të gatuhen plotësisht.

Çfarë mund të ha me gazrat?

Ushqimet që lejohen për fryrje janë ato që nuk irritojnë zorrët, nuk stimulojnë formimin e gazrave dhe nuk kanë efekt karminativ. Bolusi i ushqimit që hyn në zorrë duhet të kalojë ngadalë dhe butësisht nëpër të, pa vonuar dhe pa zgjidhë proceset e kalbjes dhe fermentimit.

Është e rëndësishme të përfshihen në vakte ato ushqime që kontribuojnë në rritjen e mikroflorës normale, të pasura me hekur, kalium, kalcium dhe vitamina.

Pra, ja çfarë mund të hani me gazrat:

Çfarë mund
Çfarë mund
  • Crackers të bëra nga mielli i grurit;
  • Krunde thekre;
  • Bukë e pjekjes së djeshme, ose bukë e tharë;
  • Sufle, qofte, kotele, qofte nga mishi pa dhjamë i kafshëve (viçi, lepuri) dhe shpendët (mënyra e gatimit - me avull), lëkura duhet të hiqet;
  • Full deti, peshk i zier pa yndyrë;
  • Supat e mishit dhe peshkut;
  • Paste peshku dhe mishi;
  • Suffle me gjizë, kefir organik me pak yndyrë, kos, qumësht me gjizë dhe salcë kosi pa yndyrë (përveç rasteve kur është intolerant ndaj laktozës);
  • I kufizuar: patate, panxhar, karrota, kungull i njomë, kungull;
  • Majdanoz, kopër, mund të gatuani ujë me kopër;
  • Kimoni dhe gjethet e dafinës lejohen nga erëzat;
  • Qull drithërash i gatuar me ujë: tërshërë, bollgur, oriz dhe hikërror;
  • Vezë të ziera të buta, omëletë me avull proteinash;
  • Çaj jeshil, kakao në ujë, zierje trëndafili të egër, boronica, qershi të shpendëve, komposto, lëngje të holluara.

Në fakt, menyja për fryrjen vetëm në pamje të parë duket tepër strikte. Megjithatë, nga një grup produktesh të lejuara, mund të gatuani një numër të konsiderueshëm pjatash të shijshme dhe të shëndetshme kundër të cilave zorrët nuk do të rebelohen.

Meny shembull për fryrjen

Një meny e përafërt për gazrat mund të duket kështu:

Mëngjesi

Mëngjesi i dytë

Drekë

Snack

Darka

Opsioni i parë

Bell tërshërë. Kakao në ujë. Buka e djeshme me pate peshku shtëpiak ose havjar perimesh. Supë peshku hake, qofte pule me zierje perimesh. Komposto. Mollë e pjekur. Ryazhenka. Tavë me djathë. Barkushet e pulës të pjekura me oriz. Çaji jeshil.

Opsioni i dytë

Petullat me djathë gjizë, qull bollgur. Çaji jeshil. Sandviç me djathë. Supë me perime. Qofte lepuri me hikërror. Zierje trëndafili. Vezë e zier e butë. Kefir. Tavë me patate dhe peshk. Kunguj të pjekur në avull. Komposto.

Ushqimet që shkaktojnë fryrje

Ka ushqime që shkaktojnë fryrje kur konsumohen, edhe te personat që nuk kanë probleme me aparatin tretës, këto janë:

  • Çdo pastë e freskët, veçanërisht bukë e zezë dhe pasta me maja;
  • Perime të papërpunuara që përmbajnë fibra të trashë dhe lëndë nxjerrëse: lakër, rrepkë, qepë dhe hudhër, rrepë, rrepkë, spinaq;
  • peshk i yndyrshëm, mish, shpezë;
  • Pjata të skuqura;
  • Të gjitha bishtajore;
  • Vezë të ziera të forta;
  • Çdo pjatë e tymosur;
  • Arra;
  • Kërshira elbi dhe meli;
  • Sheqeri dhe zëvendësuesit e tij;
  • Qumësht i plotë, krem i trashë, akullore;
  • Fruta të ëmbla të papërpunuara: rrush, banane, mollë;
  • Çdo pije e gazuar: ujë i ëmbël, kvass, birrë.

Përveç kësaj, pjatat ekzotike mund të rrisin formimin e gazit, pasi sistemi tretës i njeriut mësohet me ndarjen e ushqimeve që ai ha çdo ditë. Në këtë drejtim, frutat e pazakonta që nuk rriten në zonën e tyre klimatike amtare mund të përbëjnë një rrezik. Për shembull, për rusët, këto janë ananasi, avokado, kivi, grejpfrut dhe ekzotikë të tjerë.

Këshilla të dobishme

Këshilla të dobishme
Këshilla të dobishme

Është e mundur dhe e nevojshme të luftohet fryrja e shkaktuar nga kequshqyerja.

Këshillat e mëposhtme mund të ndihmojnë:

  • Është e nevojshme të ndani të gjitha vaktet në 5-6 qasje në tryezë në ditë (parimi i të ushqyerit të pjesshëm);
  • Nuk duhet të pini asnjë lëng, përfshirë çajin e nxehtë;
  • Ushqimet dhe ushqimet "në lëvizje" - të ndaluara;
  • Çamçakëzi duhet të qëndrojë në raftet e dyqaneve dhe të mos futet në gojën e një personi që vuan nga fryrja;
  • Pini sa më shumë ujë të pastër të jetë e mundur;
  • Sigurohuni që të përfshini një pjatë të lëngshme të nxehtë në menynë ditore;
  • Gjatë dietës mund të përdorni sorbentë ose preparate absorbuese;
  • Frutat dhe lëngjet nuk duhet të kombinohen me ushqime të tjera, ato duhet të konsumohen si pjatë më vete.

Nëse merrni parasysh të gjitha rekomandimet, atëherë fryrjet për shkak të kequshqyerjes nuk do të shfaqen. Kur dieta nuk jep efektin e dëshiruar, është e nevojshme të konsultoheni me një specialist.

Recommended: